リッチパンに挑戦
バターに砂糖にと 美味しい材料の入ったリッチパン
色んな物が入った生地はベトベト
なかなかまともりにくいけれど 
生地にバターを練り込むとぐちゃぐちゃ 
めげずに捏ねていると
どうにか纏まってグルテン幕も出来ました
野菜室で一晩眠らせて 室温に戻してから三等分
発酵させている間に『何を包もうかな
？』具を準備
チーズをたっぷり入れ チーズパン にしよう
発酵後の生地も柔らかくてだら～ 扱いにくい 
そっとそっとチーズを包むと
何故かこの形に 
もう一度発酵後
チーズが見えるくらいクープを入れましたが
なんだか ダレパンになってる気がする 嫌な予感
クープからチーズが見えることなく 
思ったような焼き上がりにはなりませんでした
でも どんな失敗作も焼き上がりは美味しい
これが手作りの利点です 
