食パン

　　パン生地にクルミとレーズンを混ぜ込んで第一次発酵

三等分して二次発酵した生地を折りたたみ食パン型に並べ　　　　

　　　　大きく膨らむのを待って　焼いたのですが

　思ったように窯伸びせず　
　　　　　『もっと膨らんでから焼けばよかった』と反省

　　
　小ぶりの食パンの出来上がりです