Food Navi 2006

業務用酒類・食品卸の㈱マルト水谷が主催するフードナビに行ってきました。

今回のテーマは
　
『消費者自分流時代』
　～お客様を知る・お客様を見る・お客様に伝える～　

　　繁盛店には多様化した消費者ニーズに答える明確な来店動機がある

１社が開催する展示＆提案会としては、規模も大きく、中身も濃いものでした。

スタッフも連れていったので、新しい商品や時代の流れ、傾向など自分達自身で感じてもらえれば、その甲斐があったのではというものです。　私自身も勉強になりました。





普段お世話になっている　サントリー㈱の助野さん




一見地味な感じがしますが、的確な情報を提供してくれる　
利き酒師、マルト水谷の加藤さん



今回の『消費者自分流時代』の到来には、

私達は、決して自分達らしさを失わず、

『自分達流顧客満足度アップ作戦』で対応したいと思います。





あと、たまたま　別展示場で、2006ニューバランスフェアが開催されていて、
posシステムでお世話になっている㈱アスターの川崎さんに会いました。
7年ぶりぐらいかな、もっとかな、なつかしい・・・
その頃は私も飲食店をつくるほうの仕事をしていたので・・・・・
よく現場で遭遇したものです。
川崎さんは、

　取締役　営業本部長になられていました。

時代は変化しているのだ・・・と名刺をみてちょっと笑いました。（失礼！）