枝豆

ぼんやりと枝豆をみていました。

そういえば、スタッフから、

『社長！　枝豆って大豆ですよね』

て聞かれて、


『・・・、、・・・・？』


調べたら、結局そうでした。

枝豆は大豆の未熟種子で、夏の代表的な野菜のひとつです。

その大豆はアジア原産の植物で、原産国は中国とも言われております。

もともと枝豆は大豆の若いものであり、栄養素は大豆ともよく似ており、

たんぱく質・ビタミンＢ１・Ｂ２食物繊維・カルシュウムが豊富に含まれいます。

また枝豆はアルコールの酸化を防ぎ肝臓の負担をやわらげてくれるので、

その意味で枝豆は『夏のビールのおつまみ』にはもってこいです。


坐・楽の近くのホテルさんでも、

ビアガーデンからハワイアンの音楽が聞こえてきます。

夏は枝豆！というには、やっぱり意味があるのです。



ちょっと勉強になりました！！！