りんごパウンドケーキ

日曜日から、ずーーーーーーーーーーーっと雨が降り続いてる宮古です
たまげるっ！
夜中の事までは分からないけど、
止んでた時間帯あった？


さてと、

ホットケーキミックスを消費したくて、
簡単そうなレシピ探してたら、あった、あった
全部家にある材料だし、炊飯器で出来るらしいし、
レッツ　クッキングゥ～

『りんごパウンドケーキ』です


　材 　料　

ホットケーキミックス　・・・・ 200ｇ
卵　・・・・・・・・・・・・ 1個
牛乳　・・・・・・・・・・ 120ｃｃ
りんご・・・・・・・・・・・ 1個
砂糖　・・・・・・・・・・・ 大３
水　・・・・・・・・・・・・・ 大１
バター　・・・・・・・・・・ 大１

好みで、
りんごジャム・・・・・・・適量

あーっ
バター使うの忘れた

りんごは2個でもいいそうなので、2個使いました
でも切りながら・・
ついつい食べちゃったので、実質1.5個かな



①　りんご半量は皮付きのまま、くし型にスライス（表面飾り用）
　 　残り半量は皮を剥き、1口大にスライス
②　砂糖と水を煮詰め、りんごとバターを加え、りんごがしんなりするまで炒め煮する
③　ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ、冷ました②（一口大の方）を加え混ぜる



④　炊飯釜の底に、皮付きのりんごを放射状にずらしながら並べる
⑤　③を上から流し入れ、平らにならしたらスイッチオン
　 　竹串を刺して何も付いてこなければ出来あがり

※　普通の炊飯時間だと2回程炊くみたいなので、
　　【玄米コース】にしたら、炊飯時間71分でした
　　それでちょうど良かったです

　　


見た目、上出来～

　

りんごジャムではなく、アロエジャムがあったので、
表面に、薄く塗って艶出ししたら完成～

いい感じじゃん

食べてみての感想は、
りんごのある部分はとっても美味しい

でも、何も入ってない下の方は、
ホットケーキ焼きました～って感じのそのまんまの味で、
ちょっと物足りない。

もっと中に入れるりんご多くするといいかも～

今回はジャム塗って食べよう