麺屋武蔵 武骨（上野 らーめん）

結構歩いたので
腹がすく

昔行列であきらめたことも
あるし、時間も早かったので
行ってみた

赤、白、黒と
３種類のらーめん

黒を頼もうと思ったけど
スタンダードってことで
白を注文

店員は元気がいいし
接客も悪くない

が、肝心のらーめんは
？？？

肉を食べるとらーめんの味は完全に消え
食べ進んでいくとスープの味も消えていく

麺は歯ごたえあっていいけど
スープが全然絡んでない

何故に行列？

斑鳩（九段下 らーめん）

水道橋に出没してた頃
たまに食べてたらーめん

ここの一押しは
杏仁プリン
（らーめんじゃないんかい）

数年ぶりに行って驚いたのは
らーめんの種類が劇的に増えてたこと

まぁ気にせずいつもどおり
普通のらーめんを注文

何度も食べたせいか
予想通りちと飽き気味

が、
杏仁プリンも
予想に反せずこれ絶品

しっかりした歯ごたえに
杏仁豆腐とは似て非なる味

個人的にデザートの中じゃ
５本の指に入る名品です

こうかいぼう（門前仲町 らーめん）

やっぱり店は混んでる

作り方に丁寧さを感じる
きれいならーめん

人気店になったのに
味は全く落ちてない

お客さんへの接客も

お吸い物を飲んでるかのような
まろやかでダシの利いた味

おいしいね

らーめん彩華 大石（門前仲町 ラーメン）

久々にキタ

チャーシューに海苔、超細麺なのに
歯ごたえある茹で加減、まろやかな
スープ

今一番好きなジャンルのらーめん

シンプルだけど飲めば飲むほど
深みの増すスープに感激

甘酒のおばあちゃんお勧めの
お店のひとつでした

心から納得

本丸亭（本厚木 ラーメン）

ラーメン屋に並ぶのは久しぶり

服の隙間からの容赦ない寒さ

店先には

「豚骨煮て鶏がら云々
それから焼きあご使って～～」

どんなスープなんだ

更に
某雑誌塩ラーメン部門１位
なんて書かれちゃ期待も高まる

１５～２０分待って入店

塩ラーメンを注文

佐野の麺やから仕入れてる
という麺は食べ応えあり
湯で加減がまたいい

スープもあっさり目で
柔らかい

人気店なのも納得

けど
待てるのも２０分位までかな

また行くことは
あるとしてもちょっと先でしょう
（遠い！）

麺屋武蔵（新宿 ラーメン）

まずは行ってみるべ
・・・１敗目

台風の日なら人も少ないっしょ
・・・２連敗

なんちゅう行列

１度は食べてみたかった
念願のラーメン

３度目の挑戦
願いがかなう

・

ラーメンの好みはさておき
長い時間並んで食べるラーメン
じゃないな

富士屋ラーメンその２（市原 ラーメン）

甘い味付けなしのシャキシャキメンマ
たまねぎの利いた黒い黒い醤油スープ
スープのよーーく絡んだ麺
しっかりした味のチャーシュー

素朴な店の作り

今日は代休日
朝から近くでゴルフ

帰りに寄る

そしてうなった

うますぎる

個人的には３本の指に入ります

たまにしか行けない市原にあるのも
またよいのかもしれません

岡崎麺（佐野 ラーメン）

雑誌で見つける

お店を覗くと主人が麺を丹念に
打ってる

好印象

佐野のラーメンはおそらく３，４軒目

味はなんとなくわかってるので
あまり期待はしてなかったんだけど

いい意味で期待を裏切る

まずスープがまろやかでさっぱりしてて
甘味があってかなりおいしい
真好味のスープに似た感じの印象

また手打ちの麺はコシがしっかり
スープのなじみ方も好み

トッピングのメンマもチャーシューも
麺を邪魔せず、主張しすぎずスープの
味を変えず

すばらしい

力を注いで作られた感じがしっかり
してきて、久々にラーメンで感激

佐野に行く時外せないお店に

また是非食べたい

らーめん勝（篠崎 ラーメン）

店の前にはいつも行列
人気店とは知ってたけど
なかなか足を運ばず

今日はオススメしてもらい
行列に並ぶ

約１０人
時間にして２０分ほど

らーめんを作る作業が
とても真剣

味もとってもまじめさが
伝わってくる丁寧な味

店員の人柄に好感を持って
来るお客さんも多いのでは

いいお店でした

ぽっぽっ屋２（行徳 ラーメン）

前回悔しい思いをしたので再訪

今回こそ中華そばじゃなくて
ラーメンを注文

野菜、脂、などのトッピングといい
見た目といい、味といいまさに

二郎

けど、生たまねぎトッピングが
このお店ならでは

何気なく飲んでたら
このたまねぎとスープがよく合うこと

普段あまり飲まないラーメンのスープ
結構飲んじゃった

それにしても麺が太くてちと固すぎ
ホントに茹できれてるのかシンパイだ
今度行く時は柔らかめで

結構好みのラーメンかも
店員のＣＳも高いし