たまには閉じているのを食べよう

先週、近所のお気に入りのパン屋さんがいまちょっと残念なことになっている、
という残念な話をしましたが、それを補ってあまりあるお店が近所にできた！

　　　　　

見てー見てー　おっきいホッケ！

本州の人は「ホッケ」といったら開きしか知らないでしょ、
生前のお姿はこんな感じですよ。あ、これもしんでるか。


個人営業の魚屋さんが歩いて３分もしないところにできたんです。
最寄りのコンビニより近い。

いままで小売りはしてなくて、レストランやホテルに鮮魚を下ろしたり、
仕出し弁当をやったりしていたところらしいんだけど、
週３回だけ小売りもすることにしたんだって。

その日の朝、市場で仕入れた魚をそのまま売る。
あるいは店で干したり、みそ漬けにしたりしたのを売る。
予算と日にちだけ伝えて、お造りをつくってもらうこともできる。
フラッと行って、「フライにしたいんだけどいいのない～？」とか、
「今日めんどうだから焼くだけの漬け魚ちょうだい～」とか、
そんなアバウトな買い方もできる。
スーパーで見かけないようなちょっと変わった魚を、
おいしい食べ方の説明つきで買ってみることもできる。
しかもそういう店が、暑い日でも心配しないですむくらい近くにある。

憧れてたんだぁ、そういう生活。

しかも、安い！

このホッケは680円。スーパーで買ったらいくらかなぁ。
っていうか、そもそもスーパーにはこんなに立派なホッケは置いてないです。
しかもこれ、網で獲れたのをキロいくらで仕入れたんじゃなくて、
釣りホッケを１本いくらで買ってきたらしいからね。
脂のってておいしいよぉ、きっと。
煮付けにして食べるんだ♪

写真奥の鮭の西京漬けは一切れ75円。こんなに身の厚いのが。75円。
「今朝漬けたばっかりだから、冷蔵庫で２、３日置くともっとおいしくなるよ」
って言われた、そういうのもなんだか手作り！って感じで嬉しい。

買わなかったけど、毛ガニが一パイ900円。まぁ、小さいヤツだけど。
みそ汁用に、油ガにのむき身が。。えーと、いくらだっけ。。。グラム70円だったかな、とにかく安い！

お店のご主人は威勢がよくて声の大きなおっちゃん、ってタイプじゃなくて、
三十前後のわりとソフトなしゃべり方をしてくれるおにーちゃんなのもよかった。
（声の大きなおっちゃんタイプ、苦手です。。。
いいお方な場合が多いんだろうけど、慣れてないから萎縮してしまう；）
Tシャツから出た二の腕にきれいな模様が入ってたのにはちょっとだけビビったけどね。

店内のいけすには、ホームベースか？！と思うようなヒラメが二匹、泳いでました。


おいしい魚が気軽に手に入る生活。。。何と嬉しいことでしょう。

このお店がつぶれたり移転したりしないことを切に祈る。
（このあたり、長続きする店が少なくて入れ替わりが激しいんだ；）