地域の逸品/大阪のシュウマイ

またまた、外資系損保保険の下村支店長さんから情報頂きました。
下村さん情報有難うございます。
本日来阪でシュウマイ名店へのお誘いを賜りましたんですが、体調不全で
お断りしました、下村さん申し訳ないですね(涙)
中津(東洋ホテル地下の中華料理の金龍庁)堂島浜(洋食店、山守屋)ランチをその当時の上司、海藤さんとご一緒させて
頂いた頃が懐かしく思いだしましたが

そのお誘いを賜りました、


シュウマイの名店ですが
大阪もんの小生ですが全く知りませんでした

「阿み彦」


と言う、以前は、お初天神の境内のそばで
商いされてました、シュウマイ屋さんには
当時の勤務先やシンガポール航空さんが近く在りましたので
何度も行きましたが


下村さんから教えて頂いた、シュウマイ名店は


ココ

星野リゾートのビジネスモデルには、疑問を感じますが…

皆さんどう思われますか？


このビジネスモデル、自前の資金じゃなく、
ファンドのお金で次々旅館やホテルを買収して
耳障りのええ、旅館文化再生とは?!



市井の経営者としては、京阪電鉄の思い入れが具現化した、
ヨーロッパの山荘別荘風のホテルである
同社が経営に失敗して星野リゾートに身売りしてしまった「ロテルド比叡」の成り行きを
見守りたい！


ーーー
　星野リゾート（長野県軽井沢町）は27日、金沢市などにある４つの「ＡＮＡクラウンプラザホテル」を買収すると発表した。取得額は400億円弱。星野リゾートによる投資額としては過去最高となる。星野はリゾートホテルを中心に事業を手掛けてきたが、訪日外国人の増加で地方のホテル需給が逼迫すると判断。ビジネス利用が多いホテルを活用して需要を取り込む。

　４施設は金沢市のほか富山市、広島市、福岡市にあるＡＮＡクラウンプラザホテルで、いずれも米国系のファンドから土地と建物を取得する。運営は従来通り英インターコンチネンタル・ホテルズ・グループ（ＩＨＧ）が継続する。訪日客向けの需要拡大に備え、４ホテルではロビーの拡張やダブル、ツインルームの増室などの改装を検討している。日経新聞より

数字が物語る商売の難しさ(涙)

ラーメン屋さんの景気いい話しや
TVの興味深い取り上げ方には、市井の経営者としたら
「ヘェ～そんな儲かるやぁ～」と常々思っておりますが

こんな統計が


シンクロ・フードが運営する飲食店の出店開業支援サイト「飲食店.COM」は27日、同サイトの造作譲渡情報から、閉店した飲食店の業態と営業年数の調査結果を発表した。それによると、


アジア料理、ラーメン、中華、そば・うどん業態では、

7割以上の店舗が営業3年以内に、

4割以上の店舗が営業1年以内に閉店していた。

○長続きしやすいのは開店障壁が高い業態…


と

旅行業は専門知識が高い業態なんですがこちらも起業してから
なかなか長続きしませんね

また、就職しても、現在は、体感ですが


多分、３年以内に８０%はその会社を辞め、そに内
同業種に再就職するには半分位かと


詳しくは ここ

プロから見て羽田空港には大きな欠点がある 訪日客からの評判が悪いのは、なぜなのか

外資系損保保険の下村支店長さんから、情報頂きました。下村さん情報有難うございます。

「その通りで、まだまだ訪日旅行者やのソフト面でおもてなし不足や
空港での待ちの時間の潰し方には、シンガポールのチャンギ空港や
ロンドンのヒースーロー空港に一日の長が(^_^)


ご興味のある方は ココ