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パパ&息子弁当・吹奏楽・UC・保育士のこと韓流ドラマ

お弁当は卒業。過去弁当です!

枝豆とりんごのおろし酢和え

2009年08月12日 21時57分57秒 | ▽お料理
8月12日 (水)

昨日の午後~ まぁ~姉ちゃんは 
フラ~っと、出かけて行ったんですが、
昨夜は カラオケで all nightで、帰って来ず。
今日のお昼前にようやく連絡がつきました。

居所は…?
この時期でしょ!

一つしかありませんよ(^.^)/~~~
「甲子園球場」

バックの応援団の音が 聞こえてましたよ。
それにしても 暑いのなんぞ へっちゃらだね。 
若さなのでしょうかね?
のんたん母さんは 10分も我慢できひんかもよ。
暑いのは 超苦手なんですわ~~(T_T)/~~~

まぁ~姉ちゃんは、甲子園で「関西学院」を応援し、
勝利を納めたので 快く帰宅かしら…

いつもなら4試合位 普通に応援してきますが、
今日は 2試合観て帰宅だと言ってました。

 


夏休暇中の 暇~な 智キチどんも、
昨日は「映画:ハリポタ」
本日は、「 U S J 」
もち、可愛い彼女とご一緒でございますわ(*^_^*)
ちなみに、今日のデート費用=3万円だそうです。。。
いいなぁ~~。 うらやましいよ~♪ 


社会人になった 子供達は 自由人ですよo(*^▽^*)o~♪
それに比べ、達ボン=19歳は チマチマとお勉強ダス!
暑い中の スクーリングも幾度となく おサボり・・・・
お父ちゃまに 怒られて、呆れかえる有様よ。
最近 集中力に欠け、やる気が失せてしまってます。

思うようにならないことが 1つ2つあるようですが・・・
時が解決するものと そうでないものがあるので、
自分が変わっていかないといけない部分もあるんですよね。

まぁ、頑張っていただきたいとは思いますが。
大好きな楽器を吹いているときが 楽しいみたいでしたが
それも思うようにできていず… 難しいね。何をするにしても。
どうやら、スランプ気味な時期でもあるようです。

彼らの本業は「学生」ですからね。 本業を全うできて好きな事も出来る。
コレでないと、親も納得は行かないってものです。

私達のような 専業主婦であれば 
時間の調整は たいていは容易にできますけどね。



  

◆ 簡単クッキング ◆

今の時期に ピッタリな あっさりサラダですけど。
疲れている時など いかがでしょうか。
お酢ですが、「やさしいお酢」や「リンゴ酢」を使ってます。
酢っぱすぎず、子供達も頂けます。

底の深い器に盛り、スプーンを添えてあげると
食べやすいと思いますよ~σ( ^ー゜)♪ 

「枝豆とりんごのおろし酢和え」

(これは3人分位)

~材料~
りんご1/2個・大根1/5本・枝豆100g位。
あれば しらすorカイワレ大根など散らす。

~作り方~
・りんご…皮つきのまま1㎝の角切
・大根…すりおろして水気を切る
・枝豆…水気を切る

・合わせ酢(やさしいお酢…大3と1/2・砂糖大1・塩1/2)
・全てを混ぜ合わせるだけですよ。





*お弁当のない日は、ご飯類を紹介しております。

今夜の献立
「そぼろ肉じゃが」


「豚肉の冷しゃぶミニサラダ」


「小松菜とあみエビの炒め物」


「冷製コーンスープ」

ですでしたぁ~。
変更もアリアリです(^_-)-☆変更なし。  
パパがお仕事、智キチも留守なんで、3人での夕飯です。でした。 


明日から お盆を控えているので、我が家としては
夏の大きなイベントでございます。

主人と共に 親戚の仏壇へとお参りに行かなくては…
中々キツイ役目でありまして… 面倒などとは言ってられません。
これが 長男の嫁の努めです。
 

13日の迎え火から15日の送り火が、決まった習わしで、
お盆の期間中に、故人の霊魂があの世とこの世を
行き来すると言う事だそうだけど。
仏壇のお料理も 私たちとは別に作ります。

今年は 親戚などの 新しい仏さまにお参りすることはないのですが、
例年の如く 親戚廻りはしんどいですわ。
来年は、少し周囲の状況も変わると思いますので、
少しは 仏事も楽になることと思います。
来年の11月には 泣き義母の13回忌を迎えます。
息子達が 20歳になる年でもあります~♪ 
これが 大きな節目となると思う我が家です。

仏事を怠ることは、うちの主人が許しません。
亡くなった両親をとても大切に想い供養も怠りません。
だから、いつも私たち家族は幸せに
守られているのだと 感謝しております。 
(特に信仰はしておりませんよ)


    

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