どーも 愛美です。
ブログのご訪問ありがとうございます♪
昨日もご紹介しましたホームベーカリー
SD-BMS104。
こちらの特徴のひとつであります
「パン・ド・ミ」コース。
イーストの量を半分にして、イーストを低温でゆっくり
発酵させることでイースト臭を低減させて
ふっくらとそして皮はパリッと口どけの良いパンが出来ます。
メーカーさんの新製品発表会で
食べた「パンドミ」がすっごく美味しくて
お店に入荷してきたらすぐ作りたいなと思っていたパンです。
無事に完成～☆
見た目は普通の食パンと変わりないんですが
周りの耳が柔らかくて、食べると違いが分かります。
冷まして明日の朝の朝食にしたいと思いま～す♪
起きるのが楽しみです。