耳がサックリ。パンドミパン☆

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


昨日もご紹介しましたホームベーカリー
SD-BMS104。

こちらの特徴のひとつであります
「パン・ド・ミ」コース。

イーストの量を半分にして、イーストを低温でゆっくり
発酵させることでイースト臭を低減させて
ふっくらとそして皮はパリッと口どけの良いパンが出来ます。

メーカーさんの新製品発表会で
食べた「パンドミ」がすっごく美味しくて
お店に入荷してきたらすぐ作りたいなと思っていたパンです。

無事に完成～☆




見た目は普通の食パンと変わりないんですが
周りの耳が柔らかくて、食べると違いが分かります。

冷まして明日の朝の朝食にしたいと思いま～す♪
起きるのが楽しみです。