さよならエコポントフェア

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪



今日は台風の影響でとっても雨風が強い一日でした。

本日と明日は当店にて
「さよならエコポントフェア」を開催しました。

１２月からエコポイントの支給額が
減額になってしまいますので
せっかくのこの機会を有効に使っていただこうという事で
急遽、ミニイベントを開催しました。

お天気が悪い中ですが、
ご来店いただきましてありがとうございました。

実演も同時に行っておりまして
十万円の炊飯器で美味しいおにぎりを作ったり。

ホームベーカリーで紅いもパンを作ってみました。



いつもお菓子やパンの材料を注文する
クオカさんにホームベーカリーミックスがありましたので
さっそく作ってみました。



パンケースにミックス粉とバター、水を入れて
イーストケースにはドライイーストを入れたら
あとは食パンコースで焼くだけです！



紫色がきれいな紅いもパンの出来上がりです
独特の甘いにおいも食べたい気持ちをそそります（笑）






冬のクリスマスフェアの招待状がやってきました。

１１月に入ると、今年もあと２ヶ月。
一年早いなぁ～としみじみ感じます。



スタッフ会議でイベントの企画もバッチリです♪
来月から招待状の配布も始まりますので
お楽しみにしていて下さいねっ☆

思い切って。

どーも　愛美です。

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今日は上の娘が体調を崩して学校をお休み。
普段元気な娘が元気がないと寂しいものです。

お家にいる時間が多かったので
頑張って手作りグラタンを作ってみました

オーブンレンジで作るグラタンはとってもカンタンですよっ☆



まずはホワイトソース作り。

耐熱ボールにバターと小麦粉を入れて
６００Ｗで１～２分加熱します。

泡だて器でバターと小麦粉を混ぜて
少しずつ牛乳を入れていきます。



６００Ｗで８～９分加熱します。
途中２、３回かき混ぜて下さい。

最後は塩・こしょうで味をととのえて出来上がり～☆
火加減もなくダマにならない
簡単ホワイトソースの出来上がりです！

ちなみに今回作った量は３カップ分です

☆材料
・バター・・・・・・５０グラム
・小麦粉・・・・・５０グラム
・牛乳・・・・・・・３カップ
・塩・こしょう・・少々


 

他の材料の下ごしらえもレンジでおかませです。

耐熱ボールに玉ねぎ、鶏肉、まいたけを入れて
味付けは酒、バター、塩・こしょうを入れます。

６００Ｗで６分～７分３０秒加熱します。

ゆでたマカロニを用意したら、後はオーブンで焼くだけです！

自動メニューでオーブンがありますので
時間はおまかせで作れちゃいます！！



約２０分であつあつグラタンの出来上がりで～す！



焼き色が美味しそうです♪



話しは変わりまして。。。

先日、携帯を機種変更しまして。。。




右の携帯が以前使っていたもの。
約３年間愛用していました。
分かりづらいかと思いますが
仕事でちょくちょく落っことしていますので
かなり味が出ています（笑）


私の好きな色がピンクなので
やっぱしピンクの携帯にしましたぁ。
ピンクの色を見ると女の子の気分になるから
大好きな色なんです♪

実はブログの写真。
携帯からの画像が多いので
新しいものはカメラ機能が優れていますので
お楽しみにしていて下さいねっ☆

 

みんな集合！

どーも　愛美です。

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昨日は主人の妹家族達が遊びに来たので
みんなで集まって「串焼き　すぎうら」さんで
美味しい串焼き＆美味しいお酒をいただきましたぁ。



串焼き盛り合わせ～☆どれを食べてもおいしいです。



わいわい過ごし、たらふく食べてと
お酒も進んで楽しいひとときでしたぁ。




たくさん美味しいものをいただいたので
今日のお休みは龍ヶ崎のたつのこアリーナで
主人と運動してきました。




体育館や室内プール、トレーニング室などがある施設です。



久しぶりに行ってきたのですが
マシーンを使ってバイクや筋トレをしてきて、


帰りのランチは。。。

近くのパン屋さん「クーロンヌ」でランチしてきました



以前も日記に書いたパン屋さんなのですが
隣にレストランもあるのですが
気になっていたので行ってきましたぁ～☆

注文を受けてから生地を伸ばして
おっきな釜で焼き上げていました。



生地は薄めに伸ばしてあるのですが、
もちもちしていて食べごたえありありで美味しかったです。



私はパスタのランチ。
トマトのぺペロンチーノ。
辛さが調整できるので辛いのが苦手な私でも
ペロッといただけました。

デザートも選べるのですが
自家製ジェラートジェラートを。



ミルクのジェラートにアツアツの
キャラメールソースをかけていただきます。

後味がさっぱりして甘さが残らず。
食後にぴったりなジェラートです。

美味しいものを食べるとこころも
穏やかになりますよね～。

主人とも久しぶりにゆっくりすることが出来たので
お互いにリフレッシュできた１日でしたっ☆

頑張ったで賞。

どーも　愛美です。

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２４日の日曜日は以前ブログで書きました
消防団ポンプ操法の大会が
稲敷市の桜川庁舎でありました。



順番を待つ　牛久第５分団。
みんな緊張している様子がこちらまで伝わってきました。




準備中の様子。

競技が始まり、

 


始まる前は私もドキドキしながら待っていました
無事に終わり、帰ってきたときは
みんなほっとした表情をみせていましたぁ。

結果は敢闘賞でしたが、
夏から練習して、他の分団の方や牛久消防署の方々の応援があり、
その支えも練習から見てきたので感無量でした。


街のでんきやさん。
地域の方々に支えられておりますので、
消防団は大事な仕事のひとつです。




主人も指揮者という役割をやり、
プレッシャーもあったようですが、無事に終える事が出来ました。


会場の途中で通過したとっても美味しい
「鴻野菓子店」さんの「こうのの大福」



ここを通過するときは必ず買う大福です♪
あんが溶けていくような美味しさで
また食べたくなる大福なんですっ☆

大好きなひとに会ってきましたぁ。

どーも　愛美です。

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先日の２１日に横浜アリーナへ行ってきました。




私の大好きなアーティスト。
石井竜也さんの２５周年記念ライブに行ってきました♪

以前の日記にも書きましたが、
高校時代から好きなアーティストで
米米クラブ時代からもずぅ～と大好きで
追いかけて。。。はや１５年余り。

歌声もステキなのですが、ライブでは
歌だけではなく
みんなを楽しませてくれるエンターテイメントがあり
私のこころをいつもわくわくさせてくれます♪

人々を楽しませる精神がすっごいなぁと
私が仕事する上でも
フェアに来ていただいたお客様を
楽しませたい気持ちはこの人との出会いは大きいと
言っても過言はないです。大げさだったかな（笑）





２５周年のお祝いという事もあって
会場にはレッドカーペットが！！こういう演出がステキです。

初めてのレッドカーペット体験はVIP感があって最高です♪♪




ライブの途中ではサプライズ企画もあったりと。
夢のような３時間３０分でした。


ライブでのもうひとつの楽しみがありまして。。。
それは同じファンの仲間と会う事♪



いただいたお土産達～♪ありがとう♪
このひとときも楽しい時間です。

主人やそして家族は理解してくれて
快くライブに行くことが出来ることに感謝ですっ☆

これからも私の青春（笑）なのでずっと追いかけていきます♪ 

少し遅れてしまいましたが。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


毎月、当店のお客様と
近隣のお客様にお配りしております。
「さざなみ便り」が完成しました。

通常よりも少し遅れてしまいまして
スミマセン。



当店スタッフ一同、社長＆私も含め早く皆様の
お手元にお届けいたしますので
楽しみにお待ち下さいっ☆

今月は「食欲の秋」にちなんで
おうちごはんレシピが多くなっております。



今月はベーカリーの特集です。

近隣のお客様に配りはじめてまだまだ間もないですが、
新規のお客様からのご依頼も多くなりました。

このお料理レシピを楽しみにしていただいているようで
実際に作っていただいたお客様もおりまして
編集している立場としては嬉しいお言葉でした。

これからも皆様が読んでいて楽しくなるような
お便りを作っていきますねっ☆

一緒に同封いたしましたのが
ご存知の方も多いかと思います。

１２月１日からエコポイントのポイントが半減してしまうという事で
ぜひお得な今の時期にお客様におすすめしたいと思い
急遽、ミニフェアーを開催する事にいたしましたぁ。



ぜひエコポイント対象商品を
お買い求め考えのお客様は
ぜひ当店へご連絡下さいねっ☆

１０月３０日３１日　ミニフェア開催いたしま～す。

 

お料理教室ないちにち。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


久しぶりにお仕事日記です♪

昨日はIHクッキングヒーターの
出張お料理教室が２件ありましたぁ♪

今までお料理教室を始めて１日に２回行うのは
初めてなのでドキドキしていました。


まずは午前中。

据え置き型のIHクッキングヒーターの取り付け。






食材を下ごしらえしたものを用意して。



電源の入れ方から丁寧に説明しながら
お料理を作っていきます。



火力の説明やタイマーの便利な使い方など
説明していきます。



世間話をしながら、楽しく時間が過ぎていき
お料理の完成で～す♪


そして、夕方には先週、
IHクッキングヒーターを取り付けた
お客さま宅へお料理教室です。



２世帯住宅のお家で２台の取替えをいたしました。

１週間使ってみての感想をいろいろ聞きながらのお料理教室。
「予熱」機能を使いこなしていて、お客さまも
「便利な機能ね～」と喜んでいました。

お母様もキッチンへもお邪魔して
いろいろな質問をいただき、
疑問が解決できたようでお客様にも喜んでいただきました。


こうしてお料理教室をいたしますと
お客さまといろいろお話しできるので
私にとってたのしいひとときです。

のんびり旅行。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


昨日の日記の続きです。

茨城から山形までの道のりははるか遠く。
約４００キロの旅路です。

せっかくの旅行なので途中の休憩場でも
楽しんできましたぁ。


東北道の上河内S.Aで休憩したら。。。
ちょうど「宇都宮餃子まつり」が開催されていたので



せっかくなので買ってみました。
「玉ちゃん」の餃子と
栃木といえば有名なのが「レモン牛乳」



栃木のＢ級グルメを楽しみました。
玉ちゃんの餃子はにんにくが利いていて
しかもジューシーで美味しかったです♪


途中、父と運転を交代しながら
無事に山形や到着。

連休初日という事もあってかなりの渋滞でした（汗）




山形での２泊３日は初日だけお天気が悪かったのですが
あとは秋晴れ続きで暑いほどでした。



ふだんの家事や仕事から解放されてまさにのんびり。
こころもからだもリフレッシュできました。

久しぶりに会う、いとこや親戚のおじさんおばさんも
本当に親切で優しくて気持ちが温かくなりました。
何年ぶりなのにみんな覚えていてくれるなんて嬉しいかったです♪

心配だった祖父の体調も良く、ほっとしました。


楽しい２泊３日に旅も終わり帰りは。。。



またもや美味しいもの発見！

「国見Ｓ．Ａ」で玉こんにゃく＆牛タン。




玉こんにゃくは山形の名産で玉こんにゃくを
串さしにして味付けして食べております♪



ちびちゃんもお気に入りでひとりで食べていました～☆



今年はずっと暑くてなかなか秋が来られませんでしたが
暑さを通りこせてようやく紅葉の季節に。



すこしずつですが、紅葉が進んでいます！！

リフレッシュな３日間。

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


ご無沙汰してしまい、訪問していただいた方には
大変申し訳ございませんでした。

先日の９日（土）～１１日（月）の３連休に
私の父の実家の山形へ帰省して参りました。
主人は仕事の関係でお留守番。
私と子供たちと行ってきました。

山形に行くのは。。。４年ぶり。
電話で話すたびに遊びにいくからねと
約束をしていたのですが、なかなか果たせず
今回、タイミングがあってようやく行ってきました！


この３日間のおかげでゆったりと
日々の家事も仕事も忘れることが出来て
こころもからだもリセットしてきましたぁ♪

また次回に楽しい旅行の日記を書きますので
お楽しみに～☆

食欲の秋♪

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


秋といえば。。。「食欲の秋」も大切ですよね～。
美味しいものが食べたくなる季節ですねっ☆

牛久の駅前に美味しいカレー屋さんを
主人が教えてくれたのでさっそくランチで行ってきましたぁ♪

インド・ネパール料理の「ディピカ」さん。



ランチのナンセット。
ほうれん草とチキンの「サグチキンカレー」

あとサラダと飲み物が付きます♪

ナンはカレーを付けなくても美味しかったです。



話しは変わりまして。。。
先日、お客様宅に訪問したらおもしろい食材をいただきました。

「タピオカスターチ」です。



さっそくパンに入れて焼いてみました。

「タピオカ入りもちもちパン」

＜材料＞
・強力粉・・・・・・・・・・２３０グラム
・タピオカスターチ・・３０グラム
・砂糖・・・・・・・・・・・２０グラム
・バター・・・・・・・・・・３０グラム
・塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１弱
・水または牛乳・・・１９０ｃｃ
・ドライイースト・・・・小さじ１弱


１：　パンケースにドライイースト以外の材料を入れます。　
　　イーストケースにドライイーストを入れます。

２：ドライイーストコースの「食パン」に設定して焼きます。




そとはサクサク、中はふわふわの
タピオカパンの出来上がりで～す

食べた食感はもちもちしていて口どけが良いパンです。


今度はまた違ったもの作ってみたいと思います！



明日から３連休ですね♪
私もお休みをいただきまして子供たちと
旅行に行ってきます！！

少しの間、ブログはお休みいたしますので
お待ちくださいね～☆

久しぶりに再開！

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


今日は定休日でお休みでしたので
この頃は暑くもないここち良い天候で自転車日和♪

久しぶりに自転車再開しましたぁ。
まさに半年ぶりです。。。（笑）

新しいスパッツ＆サイクルスカートを購入していて
その直後にケガをしてしまったので
念願のウエアを着てツーリングしてきました！



片道１０キロの道のりを景色を楽しみながら到着！
隣の市の龍ヶ崎市へ。



たつのこ山公園まで行ってきました。
久しぶりだったので行きでちょっと疲れが出てしまい（汗）

なんとか無事にお家に着くことができました。
やっぱしツーリング楽しいです。
ボチボチ再開して秋の風景を楽しみたいと思います。

帰って来てからは主人と一緒にランチ♪
私が前から食べたかったお好み焼きを。

お店に行ったら、Ｂ－１グランプリで第２位になった
岡山ひるぜん焼きそばがありましたので
せっかくなので楽しんでみましたぁ♪



お店では「ひるぜん風やきそば」となっていたので
本場の味に近いようです。きっと。。。



鶏肉を炒めてから、野菜＆太めの麺を炒めて
味噌だれで和えて出来上がりです♪

いつもの焼きそばと違って、
味噌味がさっぱりしていて食べやすかったです。

写真を撮るのを忘れておりましたが
念願のお好み焼きも食べられて嬉しかったのです

最後はもんじゃ焼きを。



主人が作り方を見ながら一緒に作ってみました。


運動して、美味しいものを食べてと楽しい休日でした。
明日からお仕事また頑張りま～す♪

スポーツの秋！

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪

昨日は下の娘の保育園の運動会がありましたぁ。
お天気も味方してくれて晴天でまさに運動会日和！

いつもより朝早めに起きてお弁当作り。
時間を有効に使うためにも調理家電を使って
お弁当作りをしてみました。

スチームオーブンレンジでハンバーグを。



約２０分で火加減を気にせずにハンバーグが焼けます。



チビちゃんのリクエストで「ハート弁当」＆ちらし寿司
ちらし寿司は手作りです！！



年少クラスになると、参加する競技が多くなって
見ごたえがあります♪



まずは「かけっこ」



朝の支度を再現しながら行う
「朝のお支度　よ～いドン」



お遊戯の「ラーメン体操」そして
親子競技とたくさん楽しめるものがありました。

保護者参加の競技もありましたので
もちろん参加しましたよ～☆



クラス対抗の風船割りリレー「おしりでポン」

主人が仕事でどうしても来れなかったので
私ひとりがムービー撮り、
途中で写真を撮りとかなり大変でした（汗）

競技が終わった後もちゃんとこども席で
他のクラスの競技を見ることができていて
ちびちゃんの成長ぶりを見ることが出来ました。


運動会を楽しんでいる間、社長は。。。

キッチンリフォーム＆IHクッキングヒーターの
取り付けがありました！！

まずは既存のキッチン。



キッチンを外して。。。



ぞくぞくとキッチンを運んでいきます。



いつも社長はカメラ目線です（笑）



キッチンが明るくなる、ベージュのパネルの
システムキッチンです♪



キッチンが完成した後は。。。

恒例の私の出張お料理教室！



せっかくなので旬のさんまを用意して
お客様と一緒にお料理を作っていきました。



美味しそうなさんまやしゃっき出来るもやし炒め。
お赤飯と揚げない大学芋を作りましたぁ。

お客様と一緒にお料理すると
いろいろなお話が出来るのでお店で話すのとは
違って楽しいひとときです。


無事にお料理教室が終わった後は。。。

毎年１０月の第一土曜日に開催される
「土浦花火全国大会」があります。

日本三大花火大会のひとつで
毎年本当にたくさんの人で賑わいます

せっかく地元でそんなすっごい花火大会が
開催されているので高速で土浦へ！

見づらいのですが、高速道路から花火が
見えてときはみんなで感動ものでしたぁ♪



秋になってみる花火もいいものですよ。




朝早くから夜までつっぱしたまさに「スポーツの秋」
楽しみましたぁ～☆