どーも 愛美です。
ブログのご訪問ありがとうございます♪
今日、スーパーに行ったら月見団子が
並んでおりまして何でだろうと思っていたら
今日は「十三夜」だそうです。
せっかくのお休みなので
ちびちゃんとお団子を作ってみました。
まずは生地作り。
お客様から白玉粉を豆腐で練ると
冷えても固くならないわよ～と教えてもらい
豆腐でコネコネ。
白玉粉１袋。２００グラムに対して
豆腐１/２丁を入れてコネコネしてそれから
様子を見ながら足してください。
耳たぶくらいにやわらかくなったら
丸めようとしていたらちびちゃんのアイディアで
型を抜いてみたいという事になり
クッキーの型抜きでやってみました。
上手く型を抜くことが出来て
子供のアイディアってすごいです☆
ＩＨクッキングヒーターなので
やけどする心配もなく小さい子でも使うことができます。
ゆでた白玉とフルーツと。。。
電器圧力鍋で煮たあずきをトッピングして
完成～☆
型を抜いたおだんごが可愛いです。
盛り付けによってはもっとかわいい物が作れますよ♪
本日のお料理番長のちびちゃんでしたぁ♪