蒸し野菜

　土鍋に水とほんだしをいれ蒸し器をセットします、キャベツ・たまねぎ・えのき・しめじ・にんじん・かぼちゃ・さつまいもなど好きな野菜を切ってのせ、その上に豚肉やソーセージの肉類を切ってのせ、15分程火にかけます。おろししゃぶしゃぶのたれやポン酢・おろし焼肉のたれなどをつけいただきます。
　肉はしっかり火を通し、野菜は蒸しすぎないように注意します。ほんのりだしの味で野菜を沢山食べることが出来ます。さっぱり簡単な料理です。