秋のサラシナショウマの花が咲くころは、長野県の各地でアサギマダラがよく見られます。サラシナショウマの花の香りに引き付けられるのか一心に蜜を吸っています。渡りをする蝶として有名ですがおおきさ、模様とも一級です。
カラスタケも秋の訪れを告げるキノコです。生のキノコはひじきの様な香りがありますが、茹でこぼし、ごま油で炒めて中華風にしたり、砂糖醤油で濃いめに味付けをするとマイタケと遜色はありません。発生量も少ない珍しいキノコです。
例年よりも一週間遅れてキノコが発生し始めました。紫ホウキタケは秋の訪れを告げるキノコです。がっしりしたサンゴ状のキノコは味もよく人気者です。食べ方も刺身風～すき焼きまでオールラウンドなのもうれしいです。例外的には日本のキノコでは紫色の毒キノコはないと言われています。
