イカリソウとアマドコロの花

今年は遅れていたイカリソウも漸く盛りになりました。やや色が薄いかなと思いますが、花の量は過去最大になりました。根は強壮剤に使うそうですが効くかどうかはわかりません。秋の紅葉もきれいな野草です。
アマドコロも咲き始めました。花は清楚できれいです。収量は多くはありませんが、三杯酢は珍味です。アマドコロとナルコユリはよく混同されますが、アマドコロの茎は角ばっています。ナルコユリは円形です。ナルコユリはぬめりと甘味がありアスパラガスを凌ぐうまさがありますが、収量はシオデよりもさらに少ない山菜です。根はアドレナリン拮抗作用がありますから食用には注意が必要です。