木イチゴ

梅雨に入り、キイチゴが熟し始めました。ラズベリー、ブルーベリー、レッドカーラントが色付き始めました。黄色のラズベリーは赤いものより香りが豊かですが、日持ちが少し落ちるようです。マルベリー（桑の実）は、真っ盛りです。子供の頃には絶好のおやつでした。いずれの木の実もジャムで楽しめるのがうれしいです。ブルーベリーはもう少し熟すのに時間がかかりそうです。最近は摘み取りも人気です。レッドカーラントは酸味が強いですが、果実酒の色付けにはきれいな色がでます。