姑から嫁へ
その家の家風、しきたり、味
それらが伝えられた
いまや
そんな時代は終わりつつある
１２月初旬の
恒例の妻の忘年会
メンバーの息子が
結婚して数ヶ月で別れた
ただ今その元嫁と係争中
その話をきっかけに
話題は嫁と姑で盛り上がり
２次会のビッグエコー
妻が一曲歌っただけ
だそうな
ならカラオケなんか行くなよ
そう突っ込みたくなる
息子や嫁が
妻の実家には良く行くが
こちらにはトント来ない
誰かの愚痴に
ほぼ全員がうなづいたそうな
寄り付かなければ
その家の味は伝えようもなく
当然嫁の味になり
その子の家も
またその嫁の味なり
伝統は失われる
仕方がないことである
爺自身
結婚前に両親が亡くなり
義理の母がいても
別居してるので
妻は嫁姑問題を知らない
我が家の味は
妻の実家の味になった
妻の実家で初めて食べた
しっぽくうどん
うどん王国で暮らす爺
そんな爺でも初経験
おいしかったが
まさかこれが
我が家の
年越しソバになろうとは．．．
大晦日の夜７時ごろ
夕食を囲み
除夜の鐘を聞く前に
おそばを食べる
それはざるそば
爺幼少の折のスタイル
ところがどうだ
我が家の年越しソバは
あのしっぽくうどんになっちゃた
激変なのである
そばがうどんに
まぁ～長いからいいけど
それよりも
夕食自体が
しっぽくになったこと
今まで夕食＋年越しソバ
だったのが
しっぽくうどんだけになった
これはどうやら
妻の実家のというより
妻の手抜きのような気がする
おかげで
我々や育ち盛りの子供たち
３杯おかわりは当たり前
年越しソバのおかわりは
それまで経験がない
こんな我が家の年越しソバも
３人の子供たちは
それぞれの嫁の年越しソバに
変わっていく
仕方がないことである
妻のその味を
しっかり継承したのは爺
今や爺得意の料理
妻も認める腕になりました
妻と違うところは
材料にこだわらないこと
鶏肉は必須だけど
加える野菜群は
何でも入れちゃう
先日入れたサツマイモ
結構好評でございました
そして爺オリジナル
最後に片栗粉を入れる
とろみが出て
ぬくもること請け合い
たとえ
片栗粉がダマになっても
それはそれで
ぬるりとした食感があり
おいしい
早いもので
大晦日がもうすぐ
入れる機能が
失われつつある爺
せめて年越ししっぽくうどんに
今年は何を入れてやろうか
