よく晴れた1日でした
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家庭菜園日和です
これから、気温が上がるに連れて
やる事が増えてきます
まず、植え付けたい場所の
雨などで、酸性化した土を、
石灰を撒いて耕運機で耕し中和します
1週間後に、堆肥や肥料を入れて耕し
さらに1週間寝かせた後に、
気候にあった野菜を植えていきます
今日は、里芋、インゲン、枝豆の
植え付け場所の土づくり作業をしました
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次に、花を咲かせ始めた苺の畝に、
黒ビニールでマルチングをしました
本来は、昨年の秋にマルチングを施し
その後に植え付けをするのですが
サボってしまったので、
今日になってしまいました
シワシワで、
かっこ悪い畝になってしまいましたが
これで実がなっても、汚れずに済みます
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玉ねぎが順調に育っています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/3a/d9f862fbb5908bb00bc46f58d986587f.jpg?1584470250)
ニンニクも、今のところ順調です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/02/3adae3d9ec87871ba4641e6581630ba1.jpg?1584470250)
ラッキョウも、枯れずに
冬越ししてくれました
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パクチーも無事冬越しして
青々した葉を展開し始めています
実は、パクチーは2人とも苦手で
葉っぱとしては食べません
秋にみのる実を収穫し、乾燥させて
コリアンダーという、肉料理などに使う
スパイスとして利用します
役一年がかりの収穫になります
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昨年の秋から収穫してサラダなどで
利用しているわさび菜が
そろそろ花芽をつけます
大きくなってきたので、
最後に、真の部分の柔らかい若芽を摘んで
収穫し、終了です
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今日の収穫野菜です
取り残した白菜の、菜花です
本来は、花の咲く前に処分するのですが
我が家では、こうして、
菜花として利用しています
あまりクセもなく、美味しいです
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冬越ししたほうれん草です
そろそろ花芽つけ始めて、
硬くなってくるので、最後の収穫です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/87/15415daed1337366ec62dbcfe21a1895.jpg?1584472672)
そして、わさび菜です
これも、最後の収穫となります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/53/fc9d5377494297915b0802acd79b7fb9.jpg?1584472673)
その他、のらぼう菜、ネギを
収穫できました
今日の、夕食です
白菜の菜花を軽くボイルして、
パスタに入れてみました
白菜菜花の
ペペロンチーノ完成です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/2d/14900f712ce9f63cbdf5220444879201.jpg?1584473311)
収穫した、ネギの肉巻きです
(収穫したてのネギは甘くて美味しいです)
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マヨネーズに
白ゴマ、わさびを加えて和えた、
白菜菜花の和え物です
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そして、どんな料理にも欠かせない
モカパパの大好きな味噌汁を加えて
(変な取り合わせですが 笑)
今日のヘルシー夕食の完成です
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今日のモカ散歩は公園でした
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/c8/c80c913de737d393f75fdc9664a7ebfc.jpg?1584474447)
ちょっと遅かったせいか、
誰とも会えませんでした
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周りを見渡して、
少し寂しそうなモカちゃんでした
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今日もご訪問、ありがとうございました
それでは、また