今日も雨は望めませんでした
か弱いレディー(？)には重労働でしたが
菜園に20リットルのポリタンクを運んで
苗に水やりをしました
そのついでに、
さつまいもを一株掘ってみたら
何⁉️、エイリアン⁉️
もちろん、普通のお芋さんも採れました
種類は、"紅はるか"です
まだ、少し早かったかな？
そして、倒れても花を咲かせている
キクイモも、一株掘り上げてみました
こちらも、まだ少し早かったかな？
もったいないので、このエイリアンを、
スィートポテトに
変身させることにしました
裏ごしして整形すると、
こんなに綺麗になりました
エイリアンを征服です
程よい甘さで、よくできました？
と、自己満足 😚
キクイモも、もったいないので、
きんぴらにしてみました
キクイモは、スーパー野菜で、
栄養素が豊富
特に"イヌリン"という成分が含まれ、
糖尿病の改善や、予防に良いとされています
その他、他の芋と違い、澱粉が少ないので
デトックス効果、
アレルギー改善、抗がん作用などなど、
ちょっと前に、話題になっていた野菜です
少しクセがありますが、
私的には、嫌なクセではなく
一つのアクセントとして捉えています
まだ、ポピュラーではありませんが
最近、スーパーでも
たまに見かけることがあります
機会があれば、お試しあれ！
最近、モカちゃんの歯磨きは
歯磨きシートでしています
磨くというより、ふくのですが
一通り終わった後は
シートを奪い取り、
自分で噛んだり引っ張ったり
1人歯磨きをしています
ほんのり、ミルク味がするみたいです
もちろん、ボロボロにする前に
取り上げていますが....
"一日一語 幽石の言葉めくり"より
無駄なこと
なんてないよ
今までの
すべての経験が
今のあなたを
つくってるんだから
幽石
今日もご訪問、ありがとうございました
それでは、また