趣味の畑の収穫物 芋が好き

趣味の畑を借りています。現在は 作る事が好きな親が作業、私は苗を買ったり
探してきたり、そしてできた物を頂く係り

少しめずらしい野菜、スーパーでいつでも簡単に入手できない様な野菜苗を
選んでます。

この時期は　じゃがいも3種　シャドークイーン、キタアカリ、ピンクの皮の名前不明　等　
楽しめます。


いつもならば大好物のフライドポテトや揚げ物になりますが・・
ビシソワーズにしてみました♪


シャドークイーンと湘南レッド使用


バター不使用（買ってなかっただけ・・） 代わりにサワークリームで味のアクセント
生クリーム不使用（これもなかっただけ・・） 代わり牛乳
のばしが少なかったので　色が濃い。　
乳成分を増やすともっと薄紫でまたまたキレイ。

植物からの自然の色を楽しむ料理が好き♪

トマトも収穫できました。　赤と黄色、私の苗はピンキー。　

あまりピンクではないけれど普通のミニトマトより、うっすらピンク系
これからの時期は　トマトが取れすぎて　食べる事に追いつくのが大変になります。

野菜はあまり買わなくて済むので　助かります。