小松菜のパスタ

野菜をたくさん頂きます。

家では今日も野菜とポドルのオイルを使った簡単ごはん。　夜は外食だ

冷蔵庫に生クリームがあったので遅めのランチは小松菜のパスタ
好みは分かれると思うけど、私はこーいうの好き。

・リガトーニ　（食べたい量）
・小松菜　（今回３束位）
・生クリーム（純生　３２％位）
・ポドルのオイル　チアシード（オメガ３）　適量
・プロシュート　１枚～２枚
・塩　少々

（ソース）
小松菜を茹でる。葉の部分をフードプロセッサーで細かくする。
（茎の部分は他で使うか、おひたしで食べちゃうか・・）
生クリームを加えさらに混ぜる。ソースが完成したら非加熱使用のチアシードオイルを加え混ぜるか
ソースをかけてから オイルを上からかける。　塩で味を調える。


リガトーニまたはお好みのパスタを茹でる。
ゆであがったら小松菜のソースとからめ、プロシュートと野菜を添えて完成。　



プロシュート肉の加工品の中では好き

生ハム、ハモンセーラ等　同じ売り場にある　加工肉達の裏ラベルを見ると様々な・・
見慣れないカタカナ文字が記載されている。
このプロシュートは原材料は肉・食塩のみなので好き


水菜といよかん、大根のサラダ　（生野菜だと身体が冷えるかな。。）
紫大根は父がつくった物、水菜は父の友人が作った物



サラダにもポドルのオイルと塩をかけて食べてます。