・・・と 好きなもの　♪♪

ハチミツ、野菜、キレイな料理、ビール、ワイン、旅etc の思い出

鹿肉煮込み

2016-04-10 | ビューティー系
運動をするようになってから肉を欲するようになる。。　
冷凍庫には 狩 をする方から頂いた野性肉 、イノシシ や 鹿 がたーくさんある。
でも　全然減らない。

ネット情報によると鹿肉って　鶏ささみに匹敵する高タンパク低カロリー、
低脂肪なんだそうですね。
イノシシよりも鹿の方がクセがないらしい。　

某レシピページから　ビストロ風　鹿肉の煮込みを作ってみる。



野菜たっぷり入れて　試食用で頂いた人参ピューレを使用
（レシピではトマトピューレ）

鹿肉の煮込み　美味しくできました。

食材の頂き物が多いので、日々の食費はあまりかからない事は
ありがたい。

あまった分は貯金です。　フランスに行ってみたい～


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