昨年暮れにつけた千枚漬けなかなかいい味に仕上がりました。
お正月は頂き物のお漬物が何種かあったので、今頃になって開けて食べています。
もともと白カブも赤かぶも小さいカブだったのですが、一緒につけたら両方とも、どっとがどっちか区別がつかず全体にピンク色になりました。
それと、年末に最後の買い物に行ったとき、偶然知り合いの方に会って、畑から抜いてきたばかりだという日の菜を頂きました。
私、糠漬けは昔漬けたことがあると思うのですが、さくら漬けといわれるものを漬けるのは初めてなので、ネットで調べて初めて経験しました。
日の菜はあくが強いので塩で何度も何度ももんだり、熱湯に通したり結構大変でした。
揉んでいると真黒な汁がでてくるのですね。ちょうど赤シソを揉んだ時のように・・・
その日は朝からずうっと立ちっぱなしだったので最後の踏ん張りどころだったのです。
ｌそれも昨日初めて出して来たら、これまた結構いける味でした
これって手前味噌っていうんですよね
失礼しました
今日は７時過ぎに家を出ました。
いくらご飯は食べずに行くといっても、６時に起きていると、何もかも間に合いません。
洗濯機は回したものの出かけるギリギリに出来上がって、干す時間がなかった。一応しわになると困るものだけ広げ気味において、後は籠の中に入れたまま。(帰ったら夫が干しておいてくれました
ありがとう～）
今日は野菜ジュースも出来なかったし・・・せめて昆布とかつおでだしを取って、白みそ汁だけ作るのが精いっぱい！お餅を入れたらお雑煮大根を切る間もなかった。
道は割にすんなりと進んで着いたのが８時過ぎ。駐車場もまだガラ空きです。
１階に上がっていくと、朝ドラの後半だけ見られました。でも８時半からしか受付機は動かない！
整理券を取ると２０番。
受付が始まって検査受付に上がるとものすごい列。私は距離感がまるで分らないけれど、廊下の突当りで足りずにまだ蛇行して列は続いています。でも受付には5,6人の人がおられるので目に見えて順番は近づいてきます。
今日は二つの科を予約しています。
血液検査の票と尿カップを受け取ったところで、最初の呼び出しベルが鳴りました。
「診察室前でお待ち下さい」と。思わず了解ボタンを押したものの、リウマチの方は時間のかかる検査なので採血だけは先に終わらせておきたい・・・一つ目の科の受付で「今検査待ちなんです」と言ったら、有難いことに検査を先に済ませてきてくださいと言われたので助かった。
今度からは二つの科が重なる場合はもう少し早く来て、最初の受付を1、２番くらいにできる時間に行くしかないかなあ？予約時間を遅くしてもらうと、駐車場で苦労するから・・・
