Cha-aｍ(チャアム)で食事

いろいろバナナについて論議を戦わせた後はチャアムで食事である。
今回は指導の学生を連れていらしたパイローット先生のお誘いで"Plaa-Thuu"という隠れたところにある有名レストランに行ってきた。
海べりにあるローカルの人には有名なレストランである。
以前は小さいレストランだったがご多分に漏れずTVで紹介されてから有名になって拡張した。
料理はもちろんタイの鯵(あじ)といわれるプラートゥーを使った料理。。
昔のトムヤムはこういう味だったのだろうと思わせる、「トムヤムプラトゥー・ボラーン」やからっと揚げたプラートゥーがおいしかった。
先生の学生さん、招聘講師の先生、私たち、農協職員２０人の大所帯の食事会となった。