＊＊1月のお料理教室＊＊

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　　　　　　　今月のおもてなしの料理教室1月は　【和の食材でイタリアン】

　　　　　
　　　　　　　驚きと感動、そして色彩を食卓へ

　　　　　　　意外なほど手軽に出来るメニューでした♪




　　　　　　　　MENU

　　　　　　　　・リコッタと豆乳の冷奴
　　　　　　　　・京にんじんのポタージュ
　　　　　　　　・水菜ーひじきーささみのバランスサラダ
　　　　　　　　・カジキのソテー　トマト春菊のフレッシュソース


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京にんじんのポタージュは味見の段階で感動してしまいました♪

にんじんの甘さが存分に出ていて最初の悲鳴！

そしてテーブルに着いてリコッタの冷奴を一口。

みんなで歓声をあげてしまうほどおいしかったです♪

サラダもさっぱりでカジキのソテーとよい相性の口当たりでベリーグッド♪

春菊の苦手な私でもこのフレッシュソースはとってもおいしかった♪

カジキソテーとこのソースは先生が飲んでいる時に出来上がったレシピだそうで、やっぱり先生って凄い！！！

今月は今まで以上に大満足な教室でした♪