レモン アガベシロップ漬け♪

通常ははちみつで漬けで保存容器でたくさん作るのですが…

有機のアガベシロップというのを手にいれたので

今回はレモンアガベ漬けというコトで(*´-`)

冬には必ず…(*´-`)✌️

そのままでも。

紅茶にいれても。

炭酸で割っても。

モチロンお湯割りでも。

ちなみに『アガベシロップ』を見つけて検索したみたら…

メキシコとか南アフリカのアガベという植物の茎から採れるとのこと。

テキーラの原料に使われたりするそうな。

おまけに…血糖値の上昇をおさえるらしい。。

そんなワケで即買いしたわけであります(^o^;)✌️❇️

素敵な隠れ家Ｃａｆｅ見つけました

いざ探してみると、気にいったCafeに出会うことはなかなかないものですが、今日は素敵なCafe見つけました

以前からちょっと気になっていたのですが、隣の市にあり用事もなかったので今まで訪れるきっかけがなかったのです。

昨夜遅くに急に行ってみようかなぁ～という気分になりふらっと立ち寄ってみたら、期待以上の雰囲気の良さに感動しました。
　　　　　　　『CAFE　ANTIGUA』　http://cafe-antigua.com/

お店のエントランスの庭には、新緑が溢れていて、

無造作にも自然に溶け込むように計画されてやさしく咲いている野花や、置かれている陶器や鉄製の装飾品のセンスの良さに魅かれました。
古民家を改造した店内は、カエターノ・ヴェローゾが流れ、落ち着いた素敵な空間でした。　　　天井には漢和辞典が張られていました

ブラジル音楽やジャズのジャケットが置いてあったり、モロッコやインド、アフリカの情報雑誌や、円空の写真集などみることの出来ない書籍も並べれています。

店主の人柄や生き方が伝わって、年月を重ねて磨かれたセンスの良さが感じられる素敵な空間でした。
　美味しそうな料理もありましたが、本日は先日から患っている口内炎のため　バタートーストチーズトッピングとチャイを頂きました。

心から憩えてくつろぎ、そして自分の中の鈍っていた何かに刺激を感じ、何かを学んだ時間でした。　　ご馳走様でした。

パンダちゃんチョコボール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

節分の鬼のチョコボールもお雛様のチョコボールも・・・買いぞびれてしまい残念でした～。

KALDIで売ってるこのシリーズは、この可愛さからすぐに売り切れてしまうの～～～。

とりあえず、なくなる前にと、今回はゲット！　パンダちゃんのチョコボールです。


・・・と、いっても・・・

外側の梱包プリントが違うだけで毎回中身は変わらず、ちょっとチープな味のチョコなんですけど

いろいろな服や表情のパンダちゃんがプリントされていて、なんか可愛らしい



まるで宝物さがしをしているみたく、店内くまなく見て、プルーンとともにお会計。

次は、なんの柄のチョコボールかなぁ～。いい年して・・・気になる

そらまめの由来どおり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もごちそうさまです　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

毎年今頃の時期になると、私が運動指導をしてるクラスの方から、たくさんの”そらまめ”を頂きます。

　　　　　　　　　『さやごとだと、かさ張るから、剥いてきたわよ～。早く茹でて～。』


　　　　　これ・・剥くだけでも一苦労だったことでしょう・・・。さやも”ごみ捨て”大変だぁ・・・。



　　　　　　　
　　　　　　　　熱湯にお塩をたっぷり入れて、硬めに茹でて、茹でたてをホクホク食べたら、

　　　　　




　　　そらまめの名前の由来の、『さやが上向きに付くので空豆』どおり・・・気持ちも上向き


　　　酒処のおしながきに『天豆』と書いてあるのもうなずける・・・天にも昇る？しあわせです

収穫＆お食事会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


日差しが暑いくらいのお天気になり、朝から遠足に行く小学生のようにウキウキ

今日は、”千葉大学とイタリアンレストラン”SABATINI”のコラボ”のちょっと楽しみなイベントの日。

大学内の果実や野菜・ハーブの農場見学した後に、ロメインレタスの収穫をしてとれたての野菜を使ったコースランチを頂きます。



・・実はね・・この企画の特別ご招待　２名様分が当たったのです～～。

以前もブログに書いたとおり・・私は、応募が少ない割にはいろいろよく当たるんです　(あまり、こーゆートコで運を使いたくないけどね～)


　　　　
〈向こうに見えるのは警察庁科学警察研究所。
ドラマでおなじみの「科学捜査研究所」でもキムタクはいないよ> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<ハーブ畑>




日頃から駅までの近道として、大学内を通り抜けさせてもらいながら、

学内の農場の果物や野菜で、季節を感じていた千葉大とおしゃれなイタリアンSABATINIの企画ですもの、

大学の先端技術で育った無農薬の野菜と、地産地消の新鮮で美味しいお料理

今回このイベントに集まった方達同様に＠￥4200お支払しても、行ってもいいなぁ～～などど思いながら、何気に応募した私ですっ。


大学の先生の案内で説明を聞きながら、まずは農場見学。２５～６名位の皆さんもとても熱心に質問をしていました。

　　キーウイのめ花。これから一つ一つ受粉させていくんですって。


巨峰。剪定をして一枝に一房だけ。もったいないみたいね。　




　　　　　　　　　　　　　　大好物のベビーリーフは水溶栽培ですくすくと。美味しそうです。

お待ちかねのロメインレタスの収穫　　　他にもほうれん草・水菜・からし菜・ルッコラ・小松菜などなど。

　　野菜が高騰の昨今(少し下がってきたけど)に、こんなに収穫させてもらって、お土産が出来ました

　　　　　トマトだって、こんなに大きくてみずみずしいぞ～。　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろお腹もすいてきて・・待ってましたっ　SABATINIに戻りランチです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　
葉もの野菜は、おひたしやサラダだけでなくもっとお料理、工夫してみようっと・・。

最先端の農業技術にふれ、美味しい料理や調理法を知って、ますます野菜・果物が大好物になりました～。




　　　　　　　　ちょっと日に焼けちゃったけど・・ときどき爽やかな風が吹いて、気持ちのいい一日でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スィーツアウトレット 大人買い？

時間におわれていたというのに、どさくさで？スィーツを買いに行ってしまいました。

こ～ゆ～時間は、いかなる時も外せないっ

お近くのサヨ子さんから、以前に教えてもらったコンビニデザートの工場直営アウトレット”Domremy"です。

以前にTBS系のバラエティで放映されたお店とのことで、必見の価値はあるだろうとワクワク。


　　　グレープフルーツゼリー　＠￥１５０
　　　メロンゼリー　　　　　　　　＠￥１５０
　　　レアチーズパフェ　　　　　＠￥１７０
　　　カフェオレゼリー　　　　　 ＠￥１７０
　　　ティラミスパフェ　　　　 　 ＠￥１７０
　　　チーズケーキ　　　　　　 ＠￥１７０
　　　ミルフィーユ　　　　　　　　＠￥１５０
　　　紅茶シフォンケーキ　　 　＠￥１００


激安なプライスと混み合う店内の雰囲気で、調子づいて(写真↓)たくさん買い過ぎてしまった～。

これでも、サヨ子ちゃんに６個あげたんだけど、まだ１３個もあるわん。
　　　　　　　
　　　　　　　


・・・がっ・・

よく考えてみたら、私は生クリームが食べられないんだった・・・

ど～すんの、コレ？



店内に入って、無意識的に一番先に手がのびた”紅茶シフォン(クリーム無し)”だけでよかったのかも

もう、知ってましたか？カップめんのリフィル

もう、世間ではみなさん知っているのかしら～？
もしかして・・知らなかったのは私だけ・・？


今日スーパーで見つけたカップヌードルの新種？です。

定番の丸いカップに入っているのではなく、中身だけリフィルになっているのです。

あってもいいよな～～と思っていたので感動しました。さすが日清食品さん！エコで素晴らしいです！

食べ方は二通り。中身を容器に移し替えて310mlのお水を入れて5分レンジか、お湯を入れてフタをして3分間待つのだぞ・・か。


私メはカロリーの関係からやや控えめのカップめんではありますが我が家の男子は、食後にフツーに食べていたりもする～

あ・お味は同じよ～～。

～☆ ちち”み菜 ☆～

『なんでしょ・・？このお野菜・・？』


初めて見る野菜。

スーパーで目について、思わず手に取ってみました。

ほうれん草のような・・チンゲン菜のような・・中国野菜のターサイに似てるかな・・もっと肉厚で、葉先がちじれています。



冬の寒い時期にも負けず、太陽の日差しをガッツリつかまえて、つよ～～く育ったって感じの顔をしていて、即、『食べてみたい 』気持になりました。


東京育ちの私には田舎はないのですが、どこか懐かしい？野菜です。田舎のおばあちゃんが畑で『もってきな～～。』といって、渡してくれた野菜のよう・・。

一見、見た目は、お味はえぐそうだけど・・・力強さがあるから、栄養はありそうです！！



調理する前に、ブログ用にパチリッ と撮影して・・・


よし中華でいこう・・と・・・豚バラ肉と人参とキャベツと一緒に回鍋肉風に炒めてみました

ひと束残して、ガラスープのベースにお醤油＆ごま油タラり～、塩コショウぱっぱ、とき卵と長ネギを入れ、本日の新人？　ちじみ菜さんを、きざんで入れてチョイひと煮立ち


イメージより、えぐみもなく、甘みもあります。コレなら、中華でも和風でもいけそう



お料理の写真をとる間もなく・・我が家の男組の胃袋の中へＧＯ

いつもなんでもガッツリ！お味をたずねても、『うまい！』の一言だけのたいした張り合いもないメンバーで、他の青菜と区別がついていたかどうかわかりませんが、完食して、評判もよさそうです。


なかなかお目にかかることないお野菜ですが、あったらまた買うよ～～

ＤＡＲＪＥＥＬＩＮＧ ＴＥＡ

コーヒー漬けの日々が続いていた中、思いがけなく頂いたダージリンティー


上高地帝国ホテルの紅茶。


Produce of India　らしい綺麗な巾着袋に入っています


お気にのコペンハーゲンのカップで飲んじゃおう・・・


ん～たまに紅茶もいいな・・。

中秋の名月・・・残念！

杭州湾大酒店の月餅です。きれいな箱

雨の十五夜

またまたかなりのブレークをしてしまいましたが、皆さんお元気ですか？そして初めてお寄り頂い方、こんなブローガーですがしばらくお話しましょう

いろいろ所要でサボっている間にすっかり季節は変わり、本日は中秋の名月ですね。
あいにくの雨の十五夜になってしまいましたが・・・。
今年も中国から月餅が届きました。夫の仕事関係からの頂きものですが、毎年お月見にあわせて贈ってくださいます。杭州湾大酒店のお菓子できれいな箱に入っていますよ。

おひとつ召し上がれ・・・どうぞ

西湖龍井茶

２００６年の西湖龍井茶の新茶を頂いたので夕食後に飲みました。
中国ではよく飲まれているようですが、日本ではまだ愛飲者は少ないかな・・・。
いろいろなメーカーが作っているようですが、これは胡錦濤主席の御用達だそうで結構美味しいです。
お味は日本茶に似ているのですが、日本茶ほど渋みや苦味はなく、口に入れた瞬間ほのかな甘みがひろがって飲んだ後はとてもさわやかです。
お値段はピンきりらしいですが、高いものはものすごく高価だそうです。
あまり高価なお茶だともったいなくて飲めませんよね～。我が家はこれで充分おいしくいただきました。