サツマイモと海老フリッターのチリソース

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　海老が1パック

　　　　　　　　　　　　　　チリソースは美味しいんだけど

　　　　　　　　　　　　　　これだけの海老じゃ足りないし～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　こんな事よくあるんですよね

　　　　　　　　　　　　　　さてチリソース味に合いそうな食材

　　　　　　　　　　　　　　我が家にあったけ　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　サツマイモを入れました

　　　　　　　　　　　　　　サツマイモのチリソースは

　　　　　　　　　　　　　　大学芋をピリ辛にした感じなのでしっくり合います

　　　　　　　　　　　　　　これでボリュームタップリのエビチリです

　　　　　　　　　　　　　　チリソースは市売品を使えば簡単に作れます


　　　　　　　　　　　　　　青菜の煮ひたし

　　　　　　　　　　　　　　キャベツはちくわとあわせて旨タレで和えました

　　　　　　　　　　　　　　寒かったので白菜は豆乳のスープで


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　この度の強風であちらこちらで停電が発生

　　　　　　　　　　　　　　お弁当も途中で買ってきたカップラーメンや
　
　　　　　　　　　　　　　　コンビニのおにぎりなんて言う人も結構いました

　　　　　　　　　　　　　　お昼休みは暴風のため地震のように家が揺れて

　　　　　　　　　　　　　　眠れない夜の話に盛り上がりましたが

　　　　　　　　　　　　　　なぜか私・・・・ぐっすり寝れまして・・・

　　　　　　　　　　　　　　みんなの話について行けませんでした



　　　　　【サツマイモと海老フリッターのチリソース：レシピ】

　　　　　　　　　材料　３人分
　　　　　　　　　　Ａ　海老　　　２００ｇ
　　　　　　　　　　　　酒　　　　大匙１
　　　　　　　　　　　　塩　　　　小匙１/２
　　　　　　　　　　　　片栗粉　　大匙１

　　　　　　　　　　　　卵白　　　１個分　　
　　　　　　　　　　　　天ぷら粉　　大匙４
　　　　　　　　　　　　あげ油　　　適量
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　サツマイモ　１５０ｇ
　　　　　　　　　　　　にんにく　　１片
　　　　　　　　　　　　ごま油　　　大匙１
　　　　　　　　　　　　葱　　　　　1本
　　　　　　　　　　　　チリソース　　１カップ
　　　　　　　　　　　　パセリ　　　（飾り用・適量）
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
※海老の皮を剥きＡの材料を入れて揉む
※卵白を軽く泡立てて天ぷら粉を振りいれ混ぜ、海老につけてあげ油であげる
※サツマイモは５ミリくらいのせん切りにして揚げ油で素揚げをする
※フライパンにごま油を入れにんにくのみじん切りを炒めチリソース・葱のみじん切りを
入れて混ぜる
※海老とサツマイモを入れて混ぜる
※皿に盛りつけパセリを添える

　　　　　　　　　　　　　　
　ぽちっと宜しくお願いします

にほんブログ村


↓↓↓↓レシピブログに参加してます。ぽちっとお願いします