普通のポテトサラダに
紫蘇の実を入れました
９月に入ってくると
成長しきった紫蘇の葉に
花を咲かせるための蕾がついて来ます
この柔らかいところを採って
揉むようにして洗い
刻んでサラダに入れてみました
葉を使うよりも香りが強く
口当たりも良い感じ
普通のサラダがとっても美味しくなりました
台所を出るとすぐの所に
雑草の中にこぼれ種で1本生えていた紫蘇の葉
抜かずにそのままにして置いたら
見事に成長して
立派な紫蘇になり
ちょこっと採るのに
台所の灯りの中で採れてとっても便利
成長するとボソボソして
美味しくありません
柔らかいうちに採って
甘辛醤油で炒めてご飯にのせて食べたりもします
この時期限定の紫蘇の実です
土曜日の午後からは晴れたので
土が湿っていると草が抜きやすいので
屋敷まわりの草取り
取っても 取っても きりがありません
日曜日はチッチと一緒に
トウモロコシの後始末
背丈以上に伸びるトウモロコシは
５０センチくらいに切って束ねて
ごみの日に出します
食べる時は美味しいのですが
トウモロコシは後始末が大変です
その後はずっときになっていた
庭の植木の剪定
バシバシ切って スッキリ
作物の成長が生きがいなきよちゃんと
その作業のフォローが増えるチッチ
家事以外の仕事まで見えて来て、時間の余裕が感じられない私
それぞれが幸せと感じられる
時間を作る為に
ちゃんとしなくては
ならない時期に来ています
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【かば田】昆布漬辛子めんたい『秋仕込み』（きれっ子） １０名様！
紫蘇の実は天ぷらや醤油漬けにしますが、ポテトサラダも新感覚ですね。
庭木のお手入れ、我が家はバシバシ切って縮小していますが、亡き父母はきっと嘆くだろう・・・そんな気がしています。
思いもつかなかった組み合わせですね。
またまた作ってみたくなりました、ポテサラ。
早めがいいんですね。
さっそくやってみよっと！！
穂紫蘇、重宝しますね。
天ぷらや醤油漬けは作るけどポテサラに～！
まさに、この手があったかあって感じ(^^)
紫蘇の風味とプチッと実の食感も楽しそう。
日々のお仕事と家事の両立だけでも大変なのに
畑のことも加わると負担が大きいね。
「それぞれが幸せと感じられる」という言葉‥重いなあ。
必ず作ってみます。
ありがとう～～～。
食べてみたい！！！
香り立つポテサラですね♪
凸凸
でも～ こんなに綺麗ではありません
やはりセンスの問題ですね
作業大変でしょう 分かって貰えるかな？
歳を重ねると楽しくなるから不思議です
紫蘇の身が大好きなんです(*^_^*)
懐かしいなあ
私も食べたいです(*^_^*)
紫蘇の実、こんな使い方もあるのですね～☆
いつものポテサラから、シソの香りが！
スーパーで売っているものは少し香りが少なくなっていると思いますが、試してみたい！
家族が幸せを感じるために、れぞれの楽しみが出来るための、上手な時間配分を考えるきゃりあさん。自分の分の大切な時間も大切にされているのが、本当に素晴らしい～^0^