明日は七草
スーパーのセリの１束３９８円という価格を見てビックリ
７種を買ったらどうなっちゃうんだろうと
頭を横切りました
我家は七草の前に
おせち料理の残りとも決別
嬉しいフレッシュサラダです
このサラダ
ぜ～んぶ 自家製なんですよ
インパクトの強い紫色の蕪のような野菜は
今年体験ビザ作りに行った時に
出たサラダに使われて綺麗と話題になったので
我家でも作れない物かと種を探し出して
きよちゃんに種を預けておたら
この時期にこんなに立派になって
お皿の上にのせる事が出来ました
見た目はまったく蕪でしたが
葉の形は大根で
味は 果物のように甘みがありました
対照的に緑色の大根は
大根の半分位が緑色、下半分位は白
こちらは大根の形でした
葉物はサラダ白菜の
芯に近い黄色の所を使って
ミニトマト・ブロッコリー・コーン・パプリカは
冷凍保存して置いた物です
冷凍が完全に溶ける直前だと
冷たく食感も美味しく頂けます
野菜が高いこの時期
とっても贅沢なフレッシュサラダ
体の中もリフレッシュです
明日の七草は 大根の葉とほうれん草で間に合わせます～
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それはいいことを聞きました
１/4くらいをだめにすることがよくあります
ブロッコリーはないけど芯が残っています
色鮮やかでいいですね
作っってみようかな
今年もよろしくお願いします
色とりどりの野菜のサラダ♪
この鮮やかな美しさ、見ているだけでもリフレッシュできそう。
これがすべて自家製だなんて憧れちゃう!(^^)!
パプリカって冷凍できるんだあ！
彩の綺麗な野菜たち！！
今の東京では、一番贅沢なサラダです。
年末年始の野菜高騰は今も続いています。と言うより野菜そのものがスーパーに並んでいないのです。
来週になれば平常に戻るので、じっと我慢^^
そうそう、七草セットは小さなパックで400円！
春の七草って殆ど雑草のような…
なので、我が家も蕪と大根で作ります^0^
今野菜が高くて困ってます。
自家製最高です٩( ''ω'' )و
凸凸