韓国風コチジャンチヂミと海老マヨチヂミ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　我が家では超定番のジャガイモチヂミ

　　　　　　　　　　　　　土台が同じでもいろんなバリエーションが楽しめる

　　　　　　　　　　　　　チヂミは飽きる事なく登場します

　　　　　　　　　　　　　今日は土台にはニラを入れました


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　今日は韓国風コチジャン味と洋風海老マヨバージョンの2種類

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　帆立の味

　　　　　　　　　　　　　わけぎがちゃんと切れていません

　　　　　　　　　　　　　画像を見て　やっちゃった～　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　たこはやっぱり味が出ます

　　　　　　　　　　　　　なぜいろいろある具材の中からたこ焼きが一般的にになったか

　　　　　　　　　　　　　わかるような気がします

　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　海老はマヨネーズ味で頂きました

　　　　　　　　　　　　　これはお好み焼きの感覚の味です


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　毎年たこ焼き器を買おうと思いながらずるずると

　　　　　　　　　　　　　買わずにいるのでたこ焼きの代わりに

　　　　　　　　　　　　　やたらとチヂミの出番になります

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ねえ　何が食べたい

　　　　　　　　　　　チヂミ

　　　　　　　　　　　また～　この間ブログにのせたばかりなんだけど他のにしてくれない！

　　　　　　　　　　　　　　何を主体に食事つくりをしているのだか・・・・・

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【韓国風コチジャンチヂミと海老マヨチヂミ：レシピ】

　　　　　　　　　　　材料　　3人分
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　Ａ　ジャガイモ　　　　３個
　　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　　片栗粉　　　　　　大匙３
　　　　　　　　　　　　にら　　　　　　　１/３束
　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　小匙１

　　　　　　　　　　　　海老　　　　　　　３尾
　　　　　　　　　　　　たこ　　　　　　　６０ｇ
　　　　　　　　　　　　帆立　　　　　　　３個
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　たれ　　コチジャン　　　　大匙２
　　　　　　　　　　　　みりん　　　　　　大匙２
　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　大匙１

　　　　　　　　　　　　ごま油　　　　　大匙２
　　　　　　　　　　　　わけぎ　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　イタリアンパセリ　　　　飾り用

※ジャガイモはすりおろし（フードプロセッサーだと楽♪）Ａの材料を入れて混ぜ合わせて生地を作る
※フライパンを熱しごま油を入れて生地が９個出来るような大きさに丸く流しいれる
※中火で焼き下面が固まってきたら皮を剥いた海老・たこ・帆立を入れて蓋をして弱火に
して３分くらい焼く
※８部どおり火が通ったら中火にもどしフライ返しで生地をひっくり返す
※１分くらい焼き具がのっているほうを上にして皿に盛りつける
※コチジャンにみりん・酒を入れてたこと帆立のちぢみにのせる。小口切りにしたわけぎを振りかける
※えびの焼きあがったものにはマヨネーズをのせイタリアンパセリを添える
　　　

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