ホタテと長いものバジルソテー

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　長いもはいろんな味になじみやすく

　　　　　　　　　　　　　熱加減によっていろんな食感が楽しめて大好きです

　　　　　　　　　　　　　今回はホタテときのこを一緒にソテー


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　超簡単なソテーも

　　　　　　　　　　　　　バジルを加える事でちょっとおしゃれで

　　　　　　　　　　　　　素敵な一品

　　　　　　　　　　　　　熱の通りの早いものばかりなので

　　　　　　　　　　　　　あっと言う間に出来て

　　　　　　　　　　　　　おつまみにのぴったりです

　　　　　　　　　　　　　ささっとつまみを作って

　　　　　　　　　　　　　後は一緒に飲んで家飲みを楽しんじゃいましょう


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　おうちパーティーの料理レシピ

　【ホタテと長いもののバジルソテー：作り方】
　　　　　　材料　　３人分
　　　小粒ほたて　　　　１２個
　　　長いも　　　　１００ｇ
　　　しめじ　　　　１/2袋
　　　GABANNバジル　少々
　　　塩・胡椒　　　　少々
　　　バター　　　　大匙２
　　　白ワイン　　　大匙２

※　長いもは２センチくらいの拍子切りにする
※　ホタテは塩コショウ・バジルとローズマリーを振りかけて５分くらいなじませる
※　フライパンにバターを入れてホタテと長芋を入れてこんがりと焼き目がつく位炒める
※　火が通ったらシメジを入れてさっと火を通し塩・胡椒・バジルを入れて混ぜ入れ、白ワインをまわし入れる
※　皿に盛りつけてイタリアンパセリを添える

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