![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/9c/eb7f3459c60e1803a7bd3bc98cccaa73.jpg)
地味~な画像ですが
味は美味しいんですよ~
まだ雪が溶けたばかりの出羽三山のひとつ月山付近で
初夏の季節に収穫される甘みがあり、えぐみの無い筍です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/e3/e164e25c546a6c93ab2a19e1e904a92d.jpg)
下の方に赤みがありますがこれは
アントシアニンで味の良い筍と言われています
今回は頂き物ですが近くの直売所では
1本100円位の値がついていました
だいぶ前の放送ですが
【どっちの料理ショー】や【情熱大陸】などでも取り上げられている
美味しい筍です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/66/e39ebf40020f5debc49fd152c8253659.jpg)
天ぷらが一般的に美味しい食べ方ですので
茄子とインゲンと一緒に精進揚げにしました
噛むとキュキュっと音がします
近年の私のブームはグリル焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/8b/2a9b810f0507f06ef25cfbb554eb602b.jpg)
切り目をつけて焼くと
ほら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/3d/3f5c425f7495c247bc7ea80e220262df.jpg)
スルスルっと剥けるし
ホカホカの湯気の筍の美味しい香りを楽しみながら
抹茶塩をつけて頂きます
もちろん食べる人が楽しみながら剥きながら食べるので
主婦が一人で皮剥き作業をしなくて済むんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
私は天ぷらよりグリル焼きの方が好きです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
楽で美味しい~ から
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グリルで焼いて甘みが増した筍♪
美味しいんだろうな~
つるっと剥くのが気持ちよさそうです
お塩で食べると更に甘みがましそうです♪
いつも山形の美味しい食材がうらやましいです!
月山筍、初めて見ました!
天ぷらより、グリル焼き!皮からでてきたホカホカの筍に目が釘ずけ☆☆☆
くま子もグリル焼き大好きで以前からやっていますが
でもやっぱり天麩羅も大好きー!
ですが揚げ物をあまりしないので
どうにも面倒で…^^;
きゃりあさんの天麩羅、お店のみたいで綺麗~
ぅう…美味しそう…
月山筍、こちらにはありませんが
美味しいと聞きますよね^^
こんなに山盛り、羨ましいです~食べてみたいな♪
旬の恵みをいただくって、やはり、素敵ですよね。
露天風呂、川湯は、湯浴み浴衣があるので、人目を気にせずに入浴できて、最高でした!
うわーっ
これは美味しそうですね~♪
天ぷらもグリルも
両方食べてみたいです!!
出来ればビールも一緒に~(笑)
ポチっ!!おうえーん*