糖尿病の食事…そろそろ暖かメニューが嬉しかなってきた。

昼間はまだまだ汗をかきますが

夕方以降はひんやりしてきましたね。

やっと暖かメニューの出番です。

カレーは夏にも作るけれど

(傷みやすいからたくさんは作りたくない)

ホワイトシチューや肉じゃがは

足が速いので封印してました。

今日から期末考査の次男に(2学期制)、

力を出して欲しくて

彼の好きなシチューを作りました。

わたしも大好きなのですが…

特にホクホクに煮えたじゃがいもが…

でも糖質。

だけど食べたい。

ご飯はもちろん抜いて

じゃがいもを少し食べました。

ビタミンCも摂れますしね。

このところ財政難のため

副菜をほとんど出さない(出せない)から

次男がせめてシチューは遠慮なく食べられるよう

鍋いっぱい作りました。

残りは冷まして冷蔵庫へ。

カレー粉を入れてリメイクするか

そこはやはり次男の意見を聞いてからにします。

期末考査の結果が内申になるので

ほんとーにがんばってほしい。

祈るような気持ちです。