お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

日本酒飲むなら鍋か刺身…寒いから鍋!

2021-01-12 | お気に召したレシピ
寒さに強いからといって、
寒さを感じないわけではないので
やはり鍋が食べたくなったりします。

特に肉が続いた後など…

刺身も好きだけど寒い時は鍋。

そしてレモンサワーの在庫が切れたいま、
残ってるのは日本酒とワイン。

鍋に合わせて少しだけ飲みたかったので
日本酒を開けることにしました。
(一合しか入ってないお土産サイズ)
……………………

いつもいつも同じ鍋で飽きが来てたので
たまには魚を入れて寄せ鍋に。
ブリとタラが20%引きだったのをゲット。

寄せ鍋のつゆの調合がわからなかったので
今回は市販のつゆを買いました。


鶏肉を入れると顔をしかめる人がいるので
鶏団子にして
ご飯代わりの団子餅も投入。

つゆがよかったのか
寄せ鍋が新鮮だったのか
いつもより好評でした。

底の方に少しだけ残ったつゆを使って
お昼ご飯におじやを作るのが
今日の楽しみです。

卵も入れます♪



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