唐茱萸と梅の実の収穫・果実酒つくり 観音山

トウグミ　唐茱萸
科目：グミ科グミ属
学名：Elaeagnus multiflora var.hartensis
別名：ツクシグミ、タワラグミ
原産地：日本（ナツグミの園芸品種と言われています）
開花期：4月～6月
果実期：6月～7月
花言葉：野生美

2020年4月10日撮影


2020年6月7日撮影

▼トウグミは葉の上面が銀白色の星模様が特徴で
よく似たナツグミは葉の表面には鱗状毛があります。


唐茱萸の収穫


茱萸酒作り
2020年6月10日撮影
唐茱萸は枝を取り一晩塩水に浸け虫出しをします

①唐茱萸の実　1キロ　②ホワイトリッカー35度　１８００ｃｃ　
③レモン　2個　④氷砂糖　500ｇ




ウメ　梅
科目：バラ科サクラ属
学名：Prunus mune
別名：春告草
原産地：中国
開花期：1月～3月
花言葉：不屈の精神、高潔、忠実、
　　　白梅：優美　紅梅；気品

2020年2月6日撮影


2020年6月8日撮影



梅の実の収穫


梅酒作り
砂糖の量を変えて二瓶浸けました
その１　①梅の実　1キロ　②氷砂糖　300ｇ　③焼酎25度　２０００ｃｃ
その２　①梅の実　1キロ　②氷砂糖　200ｇ　③焼酎25度　２０００ｃｃ
2020年6月10日撮影