タンと召し上がれ

今日は拙宅で、かねてから開催の機会をうかがっていたタンパーティーでした。
なぜか昨日の夕刊フジでプレスリリースされてましたね(笑)

この日のために道具屋筋で買い求めた炭焼き鍋がうまく機能するか心配でしたが
わりと簡単に美味しく焼けて良かったです。

写真では伝わりにくいかも知れませんが和牛の生タンを通常の塩タンなんかの向きと違って
場が広くなるように水平方向に切っています。塩して白髪ねぎ巻いて食べるとあっさりで
いくらでもいけちゃいます。

ホストなのに一人最後までむしゃむしゃたべちゃった(^^ゞ

さあ明日からダイエットだ！