ああ、残念。

いよいよ明日から中央競馬が再開しますが、残念ながら５日は仕事です。
正直忙しくはないんですよ、歳末大売り出しが終わり、新年初売りも終わり・・・
仕事が無ければ探してでもする、探しても無ければ作ってでもする！そういう
勤労精神はまったく持ち合わせてないので、まあ大して急ぎもしない、新しい
会社案内の原稿でもぼつぼつ書きながら、１日を過ごすことになるでしょう。

じゃあ休んで淀行っちゃえば！ってことなんですが、会社が６日・７日と
連休なんですよ、意味もなく。５日休むと３連休になっちゃって、それってちょっと
マズイのね、空気として。

タジン鍋

ダイエットといえば簡単でヘルシーな蒸し料理が一番！
・・・とか言うけど蒸し器出してくる時点がもうめんどくさいのね。

で、最近話題の無水料理「タジン」用のポットを模した鍋を買ってきました。
鍋底に豆もやしを引きつめ鳥もも、ミニアスパラ、コーン、鳥つくね、ミニキャロットを
盛り上げ蓋をして中火で８分。つけだれは柚子こしょうを溶いたポン酢で。
なかなか美味しくできました。