日々感動!

一日一日の感動を綴って行きたいと思います

ゴーヤカレー

2006年08月14日 14時43分36秒 | 料理レシピ
いただいたゴーヤでの料理最終章
暑いしカレーを作りました
ゴーヤの下ごしらえは前に書いた通り 参照

(材料)玉葱、ゴーヤ、トマト、牛薄切り(ミンチ)、カレー粉
(作り方)
玉葱は薄切りにしよく炒める。
牛肉を入れ、中華あじを入れ炒める
ゴーヤも加えさらに
酒少々 水を適量入れてコンソメスープの素1個入れ、 カレー粉を小さじ3杯くらい入れ、トマトも入れ、煮込みます
味付けにソース、砂糖適度に入れ味を調える

ヘルシーなカレーが出来上がります
ご飯にかけて どうぞ~
これも好評でしたぁ



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4 コメント

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こんにちは。 (akivitz)
2006-08-14 21:39:54
うさぎさん、TBありがとうございました。

ゴーヤカレー、初めて聞きました。



ゴーヤの栄養たっぷりのヘルシーカレー

夏野菜もたっぷりですね~

おいしそうです♪



また遊びにおじゃまさせていただきますねっ





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コメントありがとう (うさぎ)
2006-08-16 11:10:56
ほんと 美味しかったですよ~

ゴーヤも食べやすいです
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苦味は? (Mako)
2006-08-16 23:15:33
私は大好きなんですけど

我が家の男性軍が・・・・苦味が苦手なんですよ。

カレーだとわからない?

栄養満点だし、やってみたいんだけど・・どうかな?
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Makoさん (うさぎ)
2006-08-17 13:40:51
ゴーヤの苦味が苦手な方はゴーヤを縦半分に切って、種とわたのところを掬い取りますね

その時に、わたの部分をしっかりと取ってあげたら、苦味はそう感じないですよ

それにカレーにすると、余計感じませんでしたぁ
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