日々感動!

一日一日の感動を綴って行きたいと思います

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赤飯!?

2006年05月31日 13時01分24秒 | 料理レシピ
前に甘煮で紹介した赤豆を入れて、ご飯を炊きました
すると 赤飯のようになりましたぁ
「今日は何の日?」と聞かれそうです
このえんどう豆、緑のえんどう豆よりも皮が硬いので、向くとき親指の爪が痛くなっちゃいます
まっ おいしいものを頂く前の試練ですか

庭に毎朝咲いてくれるハイビスカスもついでに
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アサリ入りの卵とじ

2006年05月30日 11時06分02秒 | 料理レシピ
【材料】卵、アサリ、葱
【作り方】
1)アサリは塩水につけ、砂抜きをする 殻をこするようにして洗う
2)鍋にアサリと塩少々、酒大さじ6を入れて、フタをし、火にかけ、殻が開いたら身を取り出して、蒸し汁を取り分ける

3)卵を溶きほぐし、アサリの身、蒸し汁、塩・胡椒各少々を加える
4)フライパンに油をひいて熱し、卵液半量を入れ、サッと炒め、残りの半量を入れ、サッと混ぜ合わせる。 葱も加え、混ぜ合わせる
 形を整えて 出来上がり
写真はフライパンに乗った状態ですが
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赤豆を煮てみました

2006年05月29日 10時30分03秒 | 料理レシピ
えんどう豆のようですが、中身が赤いお豆さんをたくさん いただきました
なので、まず だし汁と砂糖や酒・塩・薄口醤油少々で煮てみました
出来上がりは黒豆に似たみたいになりました
味はおいしかったですよ~
次ぎ、豆ご飯します
これはね また紹介いたしますが、赤飯のようになるんですよ~ 楽しみだワ
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阪堺電車

2006年05月27日 10時46分35秒 | わが街紹介
阪堺電車
堺の浜寺公園から浪速区の恵美須町や天王寺駅前まで通ってます

1両のチンチン電車です
なんかローカル気分も味わえますね~
これに乗って、堺の町を探検 なんてのもいいかなぁと思いましたヨ

阪堺電車 路線図など
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南海電鉄 浜寺公園駅

2006年05月26日 13時16分56秒 | わが街紹介
南海電車の各停しか止まりません

浜寺公園という駅です その駅舎も結構由緒ある建物です

薔薇の季節は特に、すぐそこにある、浜寺公園に訪れる人も多いようです

閑静な住宅地という町ですね

辰野金吾さんが設計されたそうですね
こちらにも詳しく書かれてます
建築散歩
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