人面アイス

昨日のよる。
弟のヒデ君がパナップを食べていた。

コレみて（笑）！！！って言うから。
？？って思ったら。

３本あるチョコレートソースが
うまいぐあいに顔になっていたの。
かわぃすぎる！！

どこまで食べても顔は続いたョ。

デランデラン

日曜日。
おじぃちゃんのお墓に「デラウェア」をもっていったので
それを持って帰ってタルトにしてみたよ。
またタルトなの？
って思う？？
たぶん、ココ数年お菓子作りでタルトを作る率が高くなってる。
それにはね、ちゃんとした理由があるの。

実は革命的なタルト生地の作り方があって。
から焼きする必要もないし
固すぎないから切る時に崩れたりしないし
時間もかなり短縮されて、フィリングやソースを作ってる間に
パパパッ、ンンンッって出来あがっちゃう。

それは置いておいて。
今回は「ロートリンゲントルテ」っていうマスカットのタルトの応用編。
実をチュクチュクむいていると
キッチンがあまい香りでいっぱいになったよ。
焼いても果実はみずみずしくて、とってもヤミーヤミー。

もちもちモッチー

ぅぅん。
ミカリンがつけた名前じゃなくて。
こんな風にかいてあったの。

「もちもちモッチー」
上質のタピオカ粉をふんだんに使ったきなこ味のお菓子。
表面はカリッとしていて、中はもっちり。

ナマエもかわぃぃけれど。
味もすっごくおいしぃ！！！！！
ホントに表面はカリッとしてて
中はオモチみたいにもっちもち。
タピオカ粉っってすごぉーい。
コレ作った人、すごぉーい。

コドモっちゅ

ハイチュウのコドモ味

コーラ。
ソーダ。
スーパードリンク。

もちろん、コーラとソーダの味も興味あったのだけれど。
スーパードリンクって何なんだろう？って思ったの。
食べてみてわかったよ！！
栄養ドリンクみたいな味。
ライフガードみたいな、オロナミンＣみたいなビタミン系ドリンク味。

そういえば、コドモの頃ってこの３つの味がダイスキだった！！
コーラ味のグミを食べたり
ソーダ味のキャンディーを食べたり
オロナミンＣ飲んだり。
コドモって。どぉして、シュワッチ系がスキなの？

ラーメンアイス

なっ！！
どぉしてぇ…。

久しぶりに食べたら味が変わっていた。

スーパーに入ってるラーメン屋さん「すがきや」
のソフトクリーム。
昔は、バニラビーンズの入ってておいしかったのに…。
ラーメン屋さんなのにソフトクリームがおいしぃって評判だったのにぃ。
中学生の頃、学校帰りによくココに来て
ラーメンを食べずにソフトクリーム食べてたな。

そう言えば、何年か前バニラビーンズが高騰した時があったね。
もしかしたら、あの時からおいしくなくなったのかなぁ。
なんだか、生クリームみたいなの。
思い出の味が１つなくなっちゃったよ。

あま久゛り

京都の四条通から京極に入るところに
林万晶堂があるの。
そのお店の前を通ると
あぁ。久しぶりに食べたいなぁって思わせてしまうような
甘栗のこうばしくていい香りがただよってくる。

子供の頃、家族の誰かが京都へ行くと
いつも片手にコノ甘栗をぶら下げて帰ってきてくれて
とってもうれしかった。
キレイなツヤツヤの栗の皮をポックと割ると
実のしまったこくのある甘い栗の実が出てくる。
ススのついた手。
皮を割る快活な音。
どれもダイスキ。

天津甘栗＝林万晶堂
こんなふうにイコールで結べるコト。
それは、何かをひと筋に一生懸命やってきて
いろんな人に認められて
たくさんの努力の上にあるもの。

金魚石

あっ。

この間、金魚たちのスイソウの水を換えていたら
中に入れている石に、キンギョみたいな
もようがあるのに気がついたの。

ホラ！！
ココ！！

びっくり！！
なんだか、かわいぃね。

（訃報＊ユキンコちゃんが日曜日の朝に亡くなりました。
　ミカリンが起きる前にママが共同墓地に埋葬してくれたので
　最後の姿が見れなくて、ちょっぴり残念。
　ショックだろうと思って気を使ってくれたのカナ。
　ママ、ありがとぅ。そして、ユキンコちゃん。今までありがとぅ。
　ミカリンがエサをあげすぎちゃったのかもしれないね。ごめんね。）

ヤギさんミルク

ヤギのミルク。
かわぃぃ。
川村さんちのヤギ。

この子は、きっと乳を提供してる側じゃなくて
飲んでる側だよね。

この絵にひかれてＩＫＡＲＩで購入。
飲んでみたョ。
ヤギのクセがあるけれど、甘くておいしぃ。

ノンホモジナイズなんだって。
絞りたてのヤギミルクの成分は母乳に一番近いんだって。
だから。ちょっと、赤ちゃんになった気持ちで飲んでみた。

そういえば、最近よく派遣先の会社にアルバイトで来ている
今時の高校生のツナ君は思春期に胸がイタイナァ…って思って
触ってみたら、母乳がデタ。って言っていた。
のんだ？って聞いたら。
のんでない。って。
飲んでないのに、どぉして母乳だとわかるの？
あ。飲んでも、わかんないのかなぁ。

そいアイス

わぁ。
おいしぃ！！！！！

今日は大阪のシンチでゴハンを食べた後。
TULLY'S CAFFEEでゆったり。

そこにソイアイスクリームがあったョ！！！
マンゴー＆ソイとメープル＆ソイとエスプレッソ。

こんなに短期間に同じ組み合わせのアイスクリームにであうなんて。
マンゴーと豆乳の組み合わせって、一般的なのカナァ。
ココのアイスクリームはちゃんと、豆乳の味がして
後からマンゴーの甘みが広がって、とってもおいしかったの。
カフェのアイスクリームも意外とおいしぃんだね。

お盆たると。

！！
と思いついて、この間久しぶりにお菓子を作ったの。

いつも、お盆になると
ひぃおばぁちゃんのお墓に金時豆の煮物を供えてるんだけど。
１袋煮るので、そのまま食べるだけじゃぁなかなか減らないの。
そう言えば、去年は豆アイスクリームにしたよ！！

タルトの上は、アーモンドクリームを応用したきなこクリーム。
少し焼いてから金時豆を並べて、もう一度オーブンへＩＮ！！
ティン！！！
んんー。イイ香り。
冷めてから、上に黒糖味の寒天を流し入れて出来上がり。

本当はタルトとクリームの間に押し麦を入れたかったんだけど。
こういう時に限って、切らしていて。
とってもザンネン。
なかったから、胡麻をパラパラひこうと思ったケド
それも作ってる間に夢中になりすぎて、忘れちゃってた。

きなこが濃くって
風味豊かで、そしてアッサリで甘くなくて。
とってもおいしぃとミンナに評判デシタ。