初めてのものを食べよう

今年はビワの当たり年らしく、ここ数日毎日ビワを貰ってます。

美味しいビワって今まで滅多に当たらなかったけど

最近食べたのはみんな美味しいの。

ところで、ビワの種の甘露煮って知ってる？

少し前に農水省が食べるな！って言ってたけど

熱を通すと毒の成分が消えるらしく、種が食べれるんだって。

甘露煮にすると種が柔らかくなって黒豆みたいになるんだって。

やってみようと思って、種をとっておいてます。

さて、この間東京に行った時、あったはずのインド食材店がなくなってて

てっきりつぶれたのかと思ってたんだけどね。

友達に聞いたらまだあるって。

私が行った時は見つからなかったのに、お店まだあったらしい。

なんで見つからなかったんだろうー？インドマジック？

で、友達にお願いして送ってもらったよ

食べたことのないものを食べるのが楽しい

左上2個がギー、右上がパパド。

右下がオールインワンっていう豆やらナッツやら穀物やらが

本当にオールインワンになったスナック（？）

左下はカラムーチョ的なポテトスナック。

下の中央がパニプリ。

ギーは、名前は知ってたけど自分で料理して食べるのは初めて。

バターを想像してたら開けてビックリ。

くっさー、ナニコレ？

例えるなら、獣とクレヨンを足した臭い…(-_-メ)

さすがにこれは無理かも～と思ったけど、しばらくしたら慣れた。

熱を通したら、臭いはさらに気にならなくなって

美味しそうなのができたよ。実際美味しかった。

その前日、島のインド料理屋で予習をしたけど

多分それよりウマかった。やるな私(笑）

パニプリは、本当は揚げるらしいけど

トースターで焼けると聞いてやってみたら

こんなに可愛いのができた。ちょっと焦げたけど。

本当はこれに穴をあけて中に色々詰めるものらしい。

とりあえずこのまま食べてみたけど

そのままでもパリパリで美味しいね。

最後はインド料理じゃなくて、島グルメ

ちょっと見た目がアレだけど。

この前、海辺の植物のガイドツアーに参加したの。

そしたら、足元にごろごろ貝が落ちててね

一緒に参加したお姉さまは、先生の話そっちのけで貝拾い。

その茹でたのを貰ったわけ。

フトヘナタリという貝で、干潟の泥の所にいたからか

ちょっと癖のある臭いと味。

でも、何でも食べてみないとわかんないもんね。