昨年から通うようになった自家焙煎のコーヒー店のマスター手作りのシフォンケーキ！
生地には水出しのコーヒーそしてクリームにはネルドリップのコーヒーを使うこだわりよう。
ケーキを口に入れた瞬間ほのかに広がってくるコーヒーの風味！甘さも控えめで普段ケーキは苦手でと言われる方にも抵抗なく食べれる大人のシフォンケーキ。
中深煎りのコーヒーとも合うと思うが今コーヒーが飲めない僕は紅茶と共に食べてみた。
美味しい！このお店のシフォンケーキは本当に美味しい、先日はイチジクのシフォンケーキが焼きあがったとの告知があったので行こうと思ったところ即完売😭 今年中には一度食べてみたいなぁ！