かすうどん 加寿屋（かすや） JR奈良駅前店

奈良県奈良市にある「加寿屋（かすや）」をご紹介致します。



隣県でありながら、公私ともに奈良へ訪れる機会は少ないのですが、JR奈良駅前にある「加寿屋（かすや）」へ訪れました。
本店は藤井寺にあります。



今回は、かすうどん（かす大盛り）を戴きました。

「加寿屋」では、かすうどんを注文するとおにぎりが２個サービスで付いてきます。
おにぎりの種類はゆかりを選択。

そもそも「かすうどん」とは、大阪河内地方で昔から愛される伝統的な郷土料理です。
かすうどんの「かす」とは牛のホルモンをじっくり脂が抜けるまで時間をかけて揚げたものです。



関西風のうどん出汁にかすを入れると、旨味とコクが出ます。
本当に美味しいんですよ！

うどん（麺）自体は特段普通ですが、特製のかすを入れることでやばいくらい美味しくなります。
裏切らない美味しさです。


食べたことの無い方は是非、お試し下さい。

　前回レビュー（かすうどん　加寿屋　藤井寺本店）



【お店情報】
■かすうどん　加寿屋（かすや）　JR奈良駅前店
■奈良市油阪町１１－４中村ビル１階
■tel:0742-27-0188
■営業時間:　11:00～翌3:00 　＊日祝は深夜１２時まで
■定休日:無休
■地図リンク
■https://aburakasu.com/

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