北九州滞在中に、博多にも、何度か足を運びました。博多といえば、おいしいものの宝庫ですが、とんこつラーメンもそのひとつ。「元祖長浜や」と「一蘭」のラーメンを頂いてきました。どちらも、お店がちょっと特徴的。元祖長浜やでは、食券を買って、席につき、しばらくすると、自動的にラーメンが出てくる感じ。といっても、メニューはラーメンしかないから、当然。美味しいとんこつラーメンが、なんと４００円でした。コストパフォーマンス高し。そして、一蘭の店内は、「ラーメン集中システム」なるブース形式。あらかじめ、そういう話をきいていたので、大丈夫でしたが、予備知識がないと、ちょっとびっくりするかも。。。写真のラーメンは、一蘭のものです。こってり度合いやにんにくの量など、事細かに好みを選択できます。初心者だったので、すべて普通にしました。秘伝のたれの辛味が、私にはちょっぴり強かったかも。。今度は、秘伝のたれを少しすくなめにしようと思いました。
