|M216|十条駅『せい家』さんで「つけ麺」を食べた。財布に優しく毎日でも来れる“あきない系”だ！

今週は出張が無く、事務所立地が「裏銀座」のため

ランチ価格高すぎまして、お財布ピーピーです。

今日は財布に優しい麺店でハシゴ食いと決め、

まずは十条商店街の『せい家』さんへと向かいます。

JR十条駅の西側ロータリーの右斜めの方に

「十条銀座」の入り口が見えますので、

アーケード街を歩いて1分くらい。

高島平店にお邪魔してからもう1年弱経ってますね。



カウンターに座ると豚骨スープのい～い香り・・・

ただ初志貫徹でつけ麺で攻めてみます。

つけ麺（並）＠580円＋チャーシュー増し＠180円

で注文。



麺は包丁切りストレートやや平打ち気味のめんで

手もみなし。ゆで・水さらし後のコシ普通。

量は並盛り1.5玉なので十分。


麺のトッピングは、のりはパリッとしてメンマ適量。

チャーシュー増し＠180円で、

厚さ5mm×短径6cm×長径8cmの柔らかロースチャーシュー4枚は立派！

熟成煮付け卵は黄身が適当なゼリー状で、う・ま・し。


つけつゆはとんこつ醤油ベースで白ネギスライス・なると入り。

適当な濃さのペースト状です。

前回の記憶をたどって、途中まではコショウだけをかけ、

後半はカウンターに置いてあったおろししょうがと

豆板醤を入れて、味変を楽しみました。

総合的に値段の安さからみた満足感強く、

毎日でも来れる鉄板の「飽きない系」です！

希望としては、高島平店の時も思いましたが、

つけつゆがキンキンに熱ければ言うこと無しですね！


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.25

ビジュアル度1.0

味満足度：1.1

量満足度：1.1

SVC満足度：1.0　　

RPR=1.51

“満足”パフォーマンス度は、「『せい家』のつけ麺は鉄板の“飽きない系”！」

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