|M1968|古河駅東口『もっけい』にお邪魔。レモンサワー＆おつまみメンマ＆餃子で開始し、担々つけ麺（並盛り・脂多め）＋半炒飯をいただきました！〔付：無料背脂には注意！〕

群馬方面の仕事が午前中終了。JR古河駅に着い

てチームメンバーと分かれ、純野は早めのお昼

を頂きます。改札前のコンコースを東口に行っ

て『ロッテリア』を左に曲がると『もっけい』

さんで、ちょうど11時開店で入店です。

（10月29日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


以前何かのついでに来たような気がしていたの

ですが、過去記事がないところを見ると、おそ

らくランチタイムに出張帰りの大荷物で入って

来て、座る場所がなくて

「また、今度ね！」

「おまちしてま～す！」

と言ったまま何年か経っていたようです。まあ、

ほぼ初めてということです。



手指のアルコール消毒をおこない、前面・側面

の樹脂シールドを指差し確認してカウンター席

に着席。



レモンサワー＠390円はちょっとジョッキが小

さいですかね・・



おつまみメンマ＠220円をいただきます！白髪

ねぎはできる限り細く切って欲しいな・・幅5

㎜もあると食べづらいです。できなければ普通

の白ネギスライスで構わないし・・



焼き餃子5ケ＠290円は、ポキポキした変わった

噛み応えです。



締めの麺の発注ですが、純野はお勧めに弱いの

で、

「すみません、担々つけ麺＠900円をお願いし

ます！」

「麺は大盛りまで無料ですが？」

「麺は並盛りでおねがいします！あと半炒飯＠

290円を付けてください！」

「は～い！」

「あと、背脂増し（無料）でお願いします！」

「は～い！」



なんかすごいビジュアルで到着です！背脂増し

の別碗盛りは初めて見ました！



包丁切り中太麺のゆで・水さらし後のコシは、

なんと表現すればいいのか“ポワンポワン”した

不思議なコシです。自家製麺している“大勝軒”

のパフパフ系コシに似てるかなという気がする

けどやっぱりそれとも違うな～・・ただサッポ

ロの西山製麺の麺を使っているはずなんだけど

な～・・



半炒飯もなんか変わっていまして、パラパラ系

ではなくて“プチプチ系”と言えばいいんでしょ

うか・・



担々つけつゆには固形背脂＆液状背脂と唐辛子

粉を盛大に振りかけて“ドロ脂赤辛味変”でたい

へん辛旨く頂きました！宇都宮線→京浜東北線

で自宅へ戻ります。


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）ただ正直に言えば、

⇒大宮まで我慢して『らーめん日高』

⇒赤羽まで我慢して『ひむろ』か『来来軒』

にお邪魔した方が満足感はあったかな～・・西

山製麺の麺使用店なら東京駅八重洲地下街『北

海道チューボー』もうまいしな～・・ぶつぶつ・・

味自体は悪くはないですが、各パーツの食感が

変わっているのでRPR（ラーメンパフォーマン

ス率）の評価はありません。次回は今回と全く

違うアイテムを試してみたいと思います。

２）東京の麺店で背脂増しをお願いすると普通

荒目のざるで固形背脂をふるいかけてくれるの

ですが、ごらんの通り当店は固形脂＆液体脂を

別碗盛りで出してきます！もったいないですが、

固形部分だけ使った方がいいですね！液体部分

まで全部入れたらかなりクドかったので・・

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＜長崎“ハウステンボス”のポーセリンミュージアム＞

|M1962|大宮駅西口『らーめん日高』に初めてお邪魔。レモンサワー＆三品盛り＆ネギチャで開始し、汁なしラーメン（大盛り）の肉ダブル増しで決めてみました！

東京から新潟経由で山形方面への出張です。現地

では大雨と大風で午前中の“特急いなほ”が運休し

たりして、大丈夫かな・・まあ自分の“超晴れ男”

の神通力があればなんとかなるでしょう。大宮か

ら上越新幹線で新潟に行きますので、本日は大宮

駅西口で下りて左側１分くらいの『らーめん日高』

さんで昼食をいただきます。

（10月20日（水））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



そういえば、東京都内の『日高屋』には結構行っ

ているけど発祥の地埼玉では来たことないな～・・

と思いついて当店にお邪魔したものです。当店を

含めて埼玉県の『日高屋』に来るのが初めてなの

で、少し緊張・・



うひゃ～！手書きのメニューで“ネギとんこつワン

タン麺＋半チャーハンで760円”って手書きの盛り

付けイラストまでついてスゴイっすね！



本日は山形方面への移動だけなので、



レモンサワー＠290円に



ネギチャーシュー＠310円と



三品盛り＠310円をあててくつろぎのひと時です。

少しスイッチが入りましたので、レモンサワーの

お替わりに



竹輪の磯辺揚げ＠230円がうまいのさ！


12時を過ぎて店内が混んできましたので、締めの

麺類の発注です。

「すみません、汁なしラーメン（温玉付き）＠570

円は麺カタとかできますかね？」

「大丈夫ですよ！」

「それじゃぁ、麺カタで麺大盛り（無料券）で肉

ダブル増し＠210円×2でお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です。フロアのお姉

さんと

「本当に肉ダブルでよかったですか？」

「大丈夫です！」

とやりとり。すみませんね、オリジナルな発注を

するもんで・・


すべてのトッピングを取り外し、お酢とラー油を

しっかりかけて丼底のまぜたれと麺をよくかき混

ぜ、トッピングをレイアウトし直して



唐辛子粉を盛大にかけて、“サン・ダブラー味変”

でコク辛旨く頂きました！結論として、東京も埼

玉も『日高屋』のおいしさは変わりませんでした！

ただ、手書きの日替わりメニューは東京のお店で

は見たことなかったな・・さあ、駅に戻って上越

新幹線の乗り場へ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

午後に新潟から乗った“特急いなほ”は酒田どまり

の条件付きで出発してくれたので、鶴岡駅に若干

の遅れで到着できました。我ながら、ラッキーな

晴れ男でした！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M1849|立ち食い巡礼：大宮駅京浜東北線ホーム『大宮駅の駅そば』で肉そば（かき揚げのせ）を食べたところねぎが“う～ん”・・また、冷しそば情報は正確に教えてほしいな・・

本当は新潟に向かう途中での立ち食い店立ち寄

りでしたが、事情がありまして本日アップです。

大宮駅在来線1～2番ホーム『大宮駅の駅そば』

です。

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



う～、あっつ～・・これだけ暑いのに冷やしそ

ばのメニューがでてないのかよ・・でもここの

そばは好きなので仕方ない・・

「すみません、肉そば＠450円のかき揚げのせ

＠130円でお願いします！」

「は～い！」

「ミニカレー＠300円もお願いします！」

「は～い！」



セルフでお冷を持ってきて待っておりますと、

「肉そば・かき揚げにミニカレーのお客様！」

「は～い！すみませんが、ねぎもう少し多め

にできますか？」

「ねぎ追加は一切受け付けておりません！」

そんな強めの大声で言わなくてもいいのにお

姉さま！こっちは丁寧に聞いたつもりだった

のに・・ふんふん、ぐしゅんぐしゅん・・



応対のリズムが一度狂うとすべてに影響がで

ますね。肉は前回同様たっぷりですが、

＊そばは前回はシコ・サク系でしたが今回は

　モサモサですね！

＊つゆが微妙に薄い！香川弁で言うところの

　“だすくたい”感じです！

＊かき揚げがかっちり揚がっていなくてフニ

　ャフニャでアブラギッシュです！

過去記事によれば、以前はねぎは“ちょい増し”

をお願いしなくても多めだったんですけどね・・



＊ミニカレーもこれだけ具無しでよく300円

　という値段をつけるよ！

という感じです。温そばとミニカレーをいた

だいて、大汗かきながら新潟行きの新幹線ホ

ームへ向かいますが、しかし、冷やしそばは

出ないのかな・・まんまるお姉ちゃんと、

「すみません、冷やしそばとかはいつごろか

ら出るんですかね？」

「え～！？今でもやってますし、温そばの食

券を持ってきてくれれば冷やしにできますし！」

「え～！？そうなんですか？店頭ポスターと

自動券売機では全くわからないですね！」

「すみません、どうも・・」

今度は冷やしを食べたいなと思いながら新潟

へ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

店頭ポスターと自動券売機に書いてない冷や

しサービスというのになんとも納得がいかな

くて、新潟から東京に戻るときにもう一度立

ち寄ってみました。本日金曜日は男性の板場

長が答えてくれました。

「すみません、月曜日に来た時に、丸っこい

お姉ちゃんから“温そばの券を持ってくれば

冷やしそばにしてくれる”と聞いたんですが？」

「あ～、申し訳ありませんがそれは違います

ね。店頭の自動券売機の画面にあるように、



冷やしたぬき、冷やしきつね、ざるそば、だ

ったらお出しできますよ！」

「やっぱりそうですよね！」

「よろしくお願いしま～す！」

月曜日の午後一に店にいたキツめのお姉さま

とまんまるお姉ちゃん、こっちも東京からの

出張の途中でわざわざ寄ってんだからさ～、

＊以前出来ていた“ねぎ多め”ができないなら

　その事情をどこかに書いておくとか！

＊冷やしそばの出し方は客にきちんと説明す

　るとか！

をよろしくお願いしときますよ！あるいは、

二人ともきちんとトレーニングされた人と変

わってもらってもいいけど・・

⇒他の駅そばで店員が変わって雰囲気よくな

った例『そば処ふくしま』さん

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＜長崎“ハウステンボス”のポーセリンミュージアム＞

|M1797|立ち食い巡礼：JR松戸駅中央改札右斜め『大江戸そば』に二日連続お邪魔。かき揚げ肉そば、コロッケわかめうどん、どちらも究極の“普通”かもしれない・・

3月某日、二日連続でJR松戸駅中央改札右斜め

『大江戸そば』に朝お邪魔したときのインプレ

ッションです。

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


＜一日目：肉そばにかき揚げトッピング＞

店頭のパネル式自動券売機で食券を買って、板

場の若いお姉さまに手渡します。



肉そば＠480円にかき揚げ＠100円トッピングで

お願いしましたが、

＊かき揚げ：昭和のペラ天でもなく流行の立体

　的かき揚げでもなく、なんか普通・・

＊豚肉：柔らかからず固からず、多くもなく少

　なくもなく、普通・・

しかもレイアウトがのっぺりです。



＊そば：モッサモッサ系で量は一般店より多め

　かな・・

＊つゆ：だし感・醤油感ともに普通・・

総体的に“普通”でございました。


＜二日目：コロッケうどんにわかめトッピング＞

“うどんならなんかサプライズがあるだろう・・”

と思ってコロッケうどん＠390円にわかめ＠80

円をトッピングしてみました。



＊わかめ：シャッキシャキでもなくとろけてい

　るわけでもなく、多いわけでもなく少なくも

　なく、普通・・

＊コロッケ：ネットリでもなくモッサモサでも

　なく、大きくもなく小さくもなく、きわめて

　普通・・

本日もレイアウトがのっぺりです。



＊うどん：一般店より量は多めかな・・讃岐系

　のコシでもなく、昭和のちゅるんぷるんのう

　どんでもなく、普通のもちプル系です。

＊つゆ：前日同様普通です。


ここまで特徴がないと、究極の“普通の立ち食

い”と呼んでいいかもしれません、天邪鬼な純

野はサプライズを探して再訪するかも知れませ

ん！ごちそうさまです、また今度！

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＜完成直前の豊洲市場をゆりかもめから＞

|M1796|新京成線みのり台駅の南西側『ガツ盛り みちる屋』にお邪魔。まぜそば（小）の天辺を“全卵”にしてもらい、まったりと頂きました！

年に1回しかこちら方面への出張がないので、

今回も1年ぶりのお邪魔です。新京成線みのり

台駅の南側にある281号線を南西に2～3分の

『ガツ盛り みちる屋』さんでございます。ち

ょっと遅めのお昼で13:30入店。

（3月11日（木））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



“ザ・豚玉（ブッタマ）小”や“みちる麺小”は

完食できそうにないので、“まぜそば（小）”

にしてみます。正面から入ってすぐの自動券

売機で食券を買って、あ～、左右に仕切りの

あるカウンター席に案内されてコロナ対策万

全です！

「すみません、まぜそば（小）＠950円をお

願いします！」

「無料トッピングはどうされますか？」

「それじゃぁ、野菜多め／ニンニク少な目／

背脂多めでお願いします！」

「は～い！」

「あと、天辺の卵黄を全卵にしてもらえます

かね？」

「天辺全卵ですね、大丈夫ですよ！」

「それでお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！デフォル

トのトッピングは

＊ザク切り焼豚

＊メンマ

＊紅ショウガ

＊青小ねぎ

＊ベビースターラーメン

＊ゆでもやし

＊ニンニク

＊背脂

＊肉と海老のそぼろ

＊マヨネーズ

＊全卵

とこれでもかと入っております！



「すみません、一味唐辛子はありませんかね？」

「一味はありませんが、これでよければ！」

と、板場のエスニックお姉さまが出してくれ

た“粗挽き唐辛子とゴマ・豆板醤を炒めて練っ

たやつ”と卓上のお酢・ラー油をたっぷりかけ

まわして、“サン・ダブラー味変”でコク辛旨

くいただきました！ごちそうさまです、また

来年！


＊＊純野のつぶやき＊＊

お店を出たのが14:00ごろでしたが、お～、

カウンター席とテーブル席を合わせて七割埋

まっとる！これだけおいしい二郎インスパイ

ア系の麺店なら、コロナはそう関係ないのか

な・・ただ、願いがあるとすれば、

⇒ミニがあれば家族も誘えるのにな・・

⇒東京都北区に出てきてくれればいいのにな・・

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＜完成直前の豊洲市場をゆりかもめから＞

久喜駅西口『CoCo壱番屋』でキリン一番搾り＆ツナ・コーンサラダ＆コロッケ＆白身フライで開始し、アジアンエスニックカレーの2辛に“とび辛”パウダーをかけると危険！

館林方面の仕事が午前中で終了。東武線で久

喜まで行ってJRに乗り換えなので、久喜駅

周辺でお昼を頂きます。13時過ぎです。

「お名前をそこに書いてください！」

「えっ？待ち客0になったのに名前を書くの？」

なんだこのレジ娘は・・あ～、フロア嬢が案

内してくれるんだ。

「こちらへどうぞ！」

・・って、こっちは出張帰りで大きいキャス

ターとビジネスバッグを持っているのに案内

された席には横のおばさんがハンディーを置

いているし荷物の置き場はないし・・4人席

が4つも空いているのに、しっかりしてくれ

よ、このフロアさん！

「わるいけど、客を見て座れる席に案内して

くれる？今日はもういい！また来る！！」

「・・・・」

当然お詫びの言葉もありません。まあいいっ

か、だって“ぎょうざの満州”なんだもん！


ということで、お昼を食べたかった久喜駅西

口『ぎょうざの満州』をこちらから蹴りまし

て、同じ西口の『CoCo壱番屋』に4～5年ぶ

りにお邪魔します。

（11月6日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



アルコール系が一番搾り（缶）かウイスキー

ハイボールしかないそうなので、一番搾り

（缶）＠357円でスタート！メニューも以前

と相当変わってますね。

⇒トッピングが豊富になったな～

⇒カレーうどんが何種類もあるんだ

⇒なんだこのアジアンエスニックカレーって・・



サラダドレッシングは3種類中のゴマと和風を

使うことにして、



野菜サラダ＠504円のツナポテ山脈の右にゴマ

ドレッシングをかけ、山脈の左に和風ドレッシ

ングをかけて、ダブルで攻めてみました。



テーブル上の福神漬け＆とび辛パウダーが“Use

Me !”と訴えかけておりまして、ちょっと待っ

ててね、あとでね・・



トッピングを単体でおつまみ注文してもいい

らしく、クリームコロッケ2ケ＠210円と



白身魚フライ2ケ＠157円を揚げたてホッカホ

カでいただきます！



1ケづつをウスターソースで頂いてみましたが、

申し訳ない、中濃ソースかとんかつソースで食

べたかったな・・しかも、敷き紙は不要です。


締めのカレーを発注します。

「すみません、このアジアンエスニックカレ

ー＠1024円をお願いします！」

「ご飯の量は標準が250gですが？」

「あ～、標準でお願いします！」

「辛さはどうしますか？」

古い記憶をたどって、3辛が激辛だった記憶

だったので、

「すみません、2辛でお願いします！」

「は～い！」



すばらしいビジュアルで到着です！紫色の物

体は、梅酢漬けした玉ねぎのみじん切りかな、

とてもおいしいです！



さっき残しておいたカニクリームコロッケと

白身魚フライをトッピングしていただきま～

す！結構スパイシーだな・・



お約束通り、福神漬けをオンしてとび辛パ

ウダーを好きなだけ振りまいたところ、カッ

ラ～～イ！食後2時間近く口唇・舌・食道・

胃がジンジンしていました。“とび辛パウダ

ーには要注意！”です。ごちそうさまです、

今度は並辛か1辛でお願いします！

館林駅前『やるき茶屋』に初訪問。料理からフロアさんからすべて大満足！『庄や』グループ店を指導してほしいな～・・

館林方面の出張です。1日目が終わってチー

ムメンバーのグルメ先輩と一杯飲ります。館

林駅前の『やるき茶屋』さんに初訪問です。

（11月4日（水））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



生ビール＠550円×二杯で乾杯～！お通しの

マロニー風サラダがメチャウマで、二人と

も瞬殺でした！



山芋鉄板焼き＠528円がうまっ！



カリーブルスト＠638円が辛うまっ！

「すみませ～ん、タカラの焼酎ハイボール＠

385円を二杯お願いします！」

「はい、よろこんで！」

・・ということは、こちらは『庄や』グルー

プのようですね。



つくね串＠165円×2本とアスパラベーコン串

＠275円×2本が塩旨っ！

「すみませ～ん、タカラの焼酎ハイボールを

二杯お替りね！」

「はい、よろこんで！」



キュウリの一本漬け＠418円がうまっ！



三陸わかめのフライスナック＠385円がパリ

ポリして永久に止まりません！


こんなにおいしい料理を適正価格で食べられ

て、フロアのがっしり兄貴も丁寧に応対して

くれて感謝・感謝です！しかし、親にあたる

『庄や』の鶴岡駅前店はあんなにひどかった

のに、子の方が優秀なんですかね・・『やる

き茶屋』さん、『庄や』グループ店を指導して

あげて～！

|M1687|久喜駅西口『ぎょうざの満州』で家内とランチ。焼き餃子6ケ＆よだれ鶏で開始し、ネギ塩ラーメンとソース焼きそばをシェアして楽しみました！〔付：焼きそばは油が・・〕

同じ久喜駅方面で一週間詰めきりの出張で、

また家内が本日自由に動けるということで

東京の自宅から着替えの追加分を持ってき

てもらいました。ホテル内で入れ替えして

お昼は久喜駅西口から見えている『ぎょう

ざの満州』さんで頂きます。

（10月14日（水））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



純野は午前中で仕事終了なのでスーパーチ

ューハイ＠330円を頂いて家内のお冷やと

乾杯～！



よだれ鶏＠396円がうまっ！



家内にネギ塩ラーメンの餃子セット＠858

円を注文してもらって



焼き餃子6ケを４＆２で頂きます！



純野はソース焼きそば＠506円を頂きまし

た。ごちそうさまです、家内は東京へ、純

野はホテルへ。


＊＊純野のつぶやき＊＊

おそらく板場は中国人スタッフですね。焼

きそばが目の前についた時点で麺がきらき

ら光るくらい油が多かったです。20年近く

前上海にいたころを思い出しました！おい

しいのはおいしかったので、この点ご了解

の上発注ください！

|M1678|立ち食い巡礼：大宮駅京浜東北線ホーム『大宮駅の駅そば』にお邪魔。1日目の肉そば（コロッケのせ）、2日目のかき揚げうどん（わかめのせ）、とてもおいしかったです！

大宮方面のお客様のところで1年ぶりの

仕事です。となると、大宮駅在来線1～

2番ホーム『大宮駅の駅そば』に1年ぶり

のお邪魔です。

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


＜1日目：肉そば（コロッケのせ）＞



店頭の注文画面に近づいただけで生唾が

出てきます。食券を買い求め

「すみません、肉そば＠450円にコロッ

ケ＠120円でお願いします！」

「コロッケはそばの上にのせてもいいで

すか？」

「のせちゃってください！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！“ねぎ

多め”のコールをしなくてもねぎをたっぷ

りのせてくれるのはうれしい限り。



・九州出身うす味好きの純野がよろこぶだ

　し強め・醤油おさえめの温つゆ！

・そばは香りのよいシコ・サク系！

・柔らか豚煮たっぷり！

・コロッケは温つゆに溶けてドロドロ！

で大変おいしく頂きました。ごちそうさま

です、また今度！


＜2日目：かき揚げうどん（わかめのせ）＞

「すみません、かき揚げうどん＠390円に

わかめ＠80円でお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！当店で

は“ねぎ多め”のコールは必要ないのかもし

れません・・



・うどんは讃岐系とは違う“しこつるん”と

　したコシの昔ながらのうどん！

・わかめは『富士そば』と張り合う多さ！

・かき揚げが途中から温つゆでほぐれて最

　後はたぬき汁の海～！

もうこうなったら“うまいか、うまくないか”

ではなくて“好みか、好みでないか”ですね。

衣だけ浮きまくったたぬき汁の海は完全に

趣味の世界です。ごちそうさまです、今度

はまた1年後かな・・

|M1646|京成成田駅北口『ひっぱりだこ』で、カレー焼きそば＆青ネギ特盛りたこ焼き10ケ＆フランクを購入しおいしく頂きました！〔付：『ひっぱりだこ』の原則は・・〕

翌日からの仕事のために京成成田駅ま

で移動。コロナ中に右の上の奥歯を痛

めてしまい、固いものが噛めない状態

なので、柔らかい夕食にしようと『ひ

っぱりだこ』さんで仕込みです。

（7月20日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



集合写真です。



カレー焼きそば＠490円にフランク＠

100円をオンしたビジュアルです！カ

レー焼きそばにはカットタコがたっぷ

り！



青ネギ特盛りたこやき10ケ＠450円の

ビジュアルです。しょうゆだれです。



カマンベール3ケ＠308円はファミマで

購入。奥歯に影響ない食事をおいしく

頂きました！


＊＊楯野のつぶやき＊＊

ただ『ひっぱりだこ』の原則というの

がありまして、それは「体格のよいお

姉さまが作ってくれるときはメチャウ

マ！」ということです。本日は板場が

お兄ちゃん二人でしたので、おいしい

のは確かにおいしかったですが、

＊青ネギの盛り方はこれで特盛り？

＊カレー焼きそばはカレー風味があま

　りしないんだけど？

などの出来でした。当店は板場の作り

手によりかなり出来に差がありますの

で、“こんな日もあら～な”ということ

ですかね・・やはりどうしても、

＜大塚駅南口の『天王寺はち八』さん＞

と比べてしまいます。