いちご大福とアイシングクッキー

え～わたくし、先日誕生日だったのですが、

（といってもだいぶ前やけど本格的にアラサー突入）

今年は授乳中でケーキはNGなので

お気に入りの松竹堂のフルーツ餅を

だんなはんに無理やり買いに行かせた

が買ってきてくれました

 

 

めっちゃかわいいやろー

おいしそうやろー

めっちゃおいしくて感動するよ

フルーツの酸味とあんこの甘味の

バランスが絶妙やねん～

いっぱい種類あるけど

どれもこれも最高

見た目もオシャレでウキウキする

こんなふうに感動してもらえるお菓子

作れるようになりたいな～って

心底思った私なのです

 

そして早速影響を受け（笑）、

いちご大福作りました～

 

 

松竹堂のまねしてちょっとデコってみた

 

 

 ナパージュにいちごの果汁を混ぜて絞り出し、

フリーズドライのいちごをトッピング、

ハートのシュガーをポイントで添えました

 

 

白餡と黒あん、２種類作ったけど

白餡の方がほんのりピンクでかわいいし、

味もすんなりなじんでおいしかったかな

 

 

実はこれ、実家で一緒に住んでいる

れいちゃんおばちゃんの誕生日で作ったもの

 

 

ケーキより和菓子がいい

ということやったのです

 

 

この日はみんなで

お寿司やさんでランチして、

そのあと実家でいちご大福と共にお茶

 

 

男性陣が働いてるのに

こんなことしてていいんかなぁ、

とかいいながら

のんびりまったり～

 

 

みんなおいしい、おいしいと言って

食べてくれました

確かに、いちごの控えめな酸味とジューシーさ、

あんこの甘さ、柔らかい求肥が

お互い引き立て合って、見事にマッチ

めちゃおいしかった

なんてすばらしいスイーツなんでしょ

フルーツ餅ハマるわ～

 

そして、これだけではお誕生日らしくないので、

アイシングクッキーを添えました。

 

 

いや～っっ

みんな今すぐ目を細めて

実はアイシング、初挑戦だったのです。。

き、きたない…初挑戦惨敗に終わる

他にも作るついでがあってたくさん作ったんですが、

それはまた今度…

色の種類いっぱい作って大変やった～

 

 

ちょっと食べてみたけど、アイシングクッキーって

特においしいものではなかった…

ので、どっか飾っといてもらおう

 

 

 

わーいつもに増して

長くなっちゃった～

最後まで読んでくれてありがとう

 

 

 

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