２月１２日 豚の生姜焼き弁当。

今日は、ちょっと曇ってるけどいいお天気です
暖かいです





今日もまたお肉のお弁当です






今日のお弁当

豚肉の生姜焼き
大根とツナの煮物
ブロッコリー
かにかま入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ハート型ハム・ふりかけ・梅干し






大根とツナの煮物は、昨日のおかずの残りです。
ネットで見て、いつか作りたいなぁと思ってて、昨日作りました
適当に作ったけど、おいしくできました
リピ決定です



ブロッコリーがあると、彩りが一気に良くなる気がします







そして、昨日の夜ごはん・・・




あさりの酒蒸し
ヘルシオで作りましたおいしかった～






もやし炒め






キャベツとにんじんのごま酢和え






大根とツナの煮物
これ気に入りました




明日は主人は会議なので、お弁当はお休みです
夜は、そのまま懇親会らしいので、夜ごはんもいりませ～ん






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２月１１日 手作りしゅうまい弁当。

昨日とおとといは、主人はお仕事お休みでした
特に何もせず、ちょこちょこと用事を済ませた２日間でした






今日のお弁当は、手作りのしゅうまいです




今日のお弁当

手作りしゅうまい
大根のきんぴら
だし巻き卵
ウインナー
わかめごはん・しそこんぶ・梅干し






今日は、新しいお弁当箱です
今まで使ってた物より少し小さいのを二つ買いました
前のと同じシリーズなので、蓋をしたままチンできます

前のは、８００ｍｌ、新しいのは５００ｍｌが二つ、です
主人は大食いなので、量をもう少し増やしたかったんです





しゅうまいは、昨日の夜ごはんに作ったものを取っておいたものです
豚ひき肉と、豆腐、玉ねぎ、生姜、塩こしょう、しょうゆなどが入ってます
豆腐を入れるとかさ増しになるし、ふわふわになります
主人にも好評でした

もちろん、ヘルシオで蒸しました～



大根のきんぴらは、私の定番おかずです






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２月８日 豚の中華炒め弁当。

今日も晴れです
外が明るくて気持ちいいです





今日も、豚肉のお弁当です





今日のお弁当

豚肉の中華炒め
ほうれん草（冷凍しといたもの）のおかか和え
クリームコロッケ（冷凍食品）
かにかま入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ハート型ハム・ふりかけ







お肉、ちょっと塩こしょうをし過ぎたかもしれません・・・
味が濃くなってしまった

豚肉は、今日は臭くないやつです








かにかま入りの卵焼き、久しぶりに作りました







そして、昨日の夜ごはん・・・




ほっけの開き・大根とのりのサラダ






じゃがいものグラタン・小松菜の煮びたし

グラタン、一皿しか作ってないので、私がちょっとつまみ食いしてます
クックパッドで見た、じゃがいもと生クリームのグラタンに、
かにかまをちょっと入れてみました
主人に好評でした
私もとても好みな感じで、全部食べてしまいそうなくらいでした
おいしかった～また作ろう






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２月７日 豚焼肉のお弁当。

今日も、いいお天気になりそうです
暖かくなるといいな







最近は、お肉のお弁当が続いてます





今日のお弁当

豚焼肉（焼肉のタレ味）
切干し大根の煮付け（自家製冷食）
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ふりかけ・梅干し







なんか、今日はさっぱりしたお弁当じゃ・・・
見た目がイマイチな気がします


お肉は、７枚くらい入ってます
入るだけ入れてしまえと思って、重ねて入れてます
主人はボリュームのあるほうが好きなので・・・










この間の臭い豚の残りを冷凍しといて、今日使いました
今日もしっかりこしょうで下味＆臭み消しをしときました
でも、やっぱりちょっと臭かったけど・・・

あれが、豚の臭みなんだと初めて知りました
たまに、そういうことあるんですね。。。






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２月６日 からあげ弁当。

今朝はいいお天気です
明るくて気持ちいいです








今日のお弁当

からあげ（自家製冷食）
ほうれん草（同上）のごま和え
クリームコロッケ（冷凍食品）
豆腐そぼろ入り卵焼き
ウインナー
わかめごはん・ハート型ハム・しそこんぶ・梅干し






今日は、ジューシーなからあげを冷凍しといたものです
もうなくなっちゃったから、また作ろう








豆腐そぼろも使いきりました


隙間ができたんで、コロッケをチンして入れました






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２月４日 豚肉の生姜焼き弁当。

昨日は、恵方巻きを作って、豆を食べました
豆はまきませんでした








今日のお弁当

豚肉の生姜焼き
切干し大根の煮付け（自家製冷食）
豆腐そぼろ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ふりかけ・梅干し






今回の豚肉、なんか臭みが強くて・・・
豚臭いって、こういう感じなんかなぁ
こしょうで下味つけてから焼いたけど、
焼いてる時も、なんか臭い・・・
賞味期限は大丈夫なんですけど

味をつけたら臭いは気にならんかったけど。
見た目も変わったことはないし。
肉の臭みって、こんななんかなぁ
火はしっかり通したし、大丈夫よね～










主人は、お弁当の残りの生姜焼きを、朝ご飯に食べてました

まぁ大丈夫でしょう






明日は主人はお仕事お休みです





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２月３日 ジューシーなからあげのお弁当。

今日は節分です
豆は買ってあるので、のり巻きを夜に作ろうと思います




昨日は、主人はお仕事お休みでした
お昼の２時まで寝てました・・・







今日は、とってもジューシーなからあげのお弁当です





今日のお弁当

からあげ
ほうれんそうのごま和え
卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ハート型ハム・しそこんぶ・梅干し







今日のからあげのレシピは、ハルさんに教えていただいた、かめ代さんのレシピです
すりおろし玉ねぎを使いました
めっちゃジューシーにできました
とってもおいしかったです

しかし、うちは揚げ物用鍋がなく、揚げ物系はヘルシオで調理してるので、
ちょっと焦げてしまいました
あと、ジューシーな部分（？）がかなり流れ落ちてしまったので、
油で揚げた場合はもっとおいしいんじゃろうなぁと思います

今度は、クッキングシートを敷いたり、焦げそうな時はアルミホイルをかぶせるなど、
工夫してみようと思います

フライパンで揚げ焼きにすればいいんかもしれないけど、
そこまでの勇気もなく・・・










からあげ、つまみ食いしまくりでした







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２月１日 豚肉の味噌炒め弁当。

昨日は、主人は夜中の２時近くに帰ってきました
月末なので、大変だったようです


私は、寝たのが３時過ぎでした・・・







今日は、久しぶりに豚肉の味噌炒めです






今日のお弁当

豚肉の味噌炒め
切干し大根の煮付け（自家製冷食）
しゅうまい（市販）
豆腐そぼろ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ふりかけ・梅干し







しゅうまい、今日でやっと使いきりました

豆腐そぼろ入りの卵焼き、おいしかったです









今日は、寝ぼけたまま作ったなぁ・・・
３時間半くらいしか寝てません
お昼寝しなきゃ







そんで、今日卵を割ったらこんなことに



双子でした
初めてです
なんかいいことあったらいいな～








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