節約気まぐれお弁当日記

営業マン夫に作る毎日の安上がり弁当の記録。手作りパン・慢性腎炎の記録も。7月29日、長女が誕生しました!

7月18日 生姜焼き弁当。

2008-07-18 08:51:45 | お肉のお弁当
今日は主人は早く出勤しないといけなくて、
7時過ぎに出掛けていきました

私は5時半に起きて支度をしたけど、
意外に時間がなくてバタバタ・・・





今日のお弁当

豚の生姜焼き
しゅうまい(チルド)
キャベツのゆかりあえ
ねぎ入り卵焼き
わかめごはん



お肉は生姜焼き用ではなく、こまぎれ肉
ごめんね





昨日はラタトゥイユを作りました



私はトマトが嫌いなんじゃけど、知り合いにいっぱいいただいたんで、
どうにか消費しようと・・・

これ、うまかった

トマト嫌いな私でもいけます



この器、結婚祝いに主人の知り合いの方から頂いたもの
お気に入り








あと、さばの味噌煮。



おいしいねと言ってもらえたので良かった



あとは、土佐酢和えと、お味噌汁でした










7月17日 アンパンマン弁当。

2008-07-17 12:38:36 | キャラ弁当


今日は・・・

キャラ弁


今日のお弁当

しゅうまい(チルド)
キャベツのおかかあえ
のり・ねぎ入り卵焼き
ウインナー
アンパンマンごはん



おかずが手抜きなものばっかりなので、
少し手が込んでる風に見せたかったんです





アンパンマンの部分は、しょうゆとおかかが混ぜてあります。
鼻とほっぺは、にんじん。
あとは、のり。

今日のお米は、胚芽米を混ぜて炊いたものなんで、
アンパンマンの顔がぼやけた感じになり、
周りにゆかりをパラパラしました



結婚前、アンパンマンおむすびを作って、
その写メを主人に見せて、
「結婚したらアンパンマン弁当作ってあげるね
って言ったことがありました

主人は、「うん。でも、毎日でなくていいからね」
って、やんわり否定してました・・・

作ったもん勝ちや




31歳男性のお弁当じゃないよな・・・

7月15日 のりべん。

2008-07-15 16:47:43 | 冷食メインのお弁当
今日は、ちょっと手を抜かせてもらいました
野菜はあったけど、主菜になるようなものがなかったんよ・・・



今日のお弁当

冷凍チキン・えび寄せ揚げ
ウインナー
のり・ねぎ入り卵焼き
かぼちゃのソテー
のりべん



のりは、いつものようにごはんの間にも挟んであります
しょうゆもつけてます

チキンは、J○さんの、のりっ○チ○ンです。
買った後で、J○さんのって気づきました
でも国産らしいし、おいしいからいいです
あたしが母に作ってもらってた時のお弁当にも、これが入ってました
あたしはこれ好きです

かぼちゃは、これでなくなりました
けど、今日また買ってきました
ビタミン摂取



さっきまでお昼寝しとったけど、雷の音で目が覚めました
洗濯物を取り込んで、今日はまだ掃除機かけてなかったのでかけて、
パソコン立ち上げたら雨が降りだしました
少しは涼しくなるかな



なんだか大雨・洪水警報が出てるらしい

もうこんな時間か・・・そろそろ夜ごはんの準備せんとな





7月14日 チキンチーズカツ弁当。

2008-07-14 12:37:59 | お肉のお弁当
今日のお弁当

チーズ入りチキンカツ
ねぎ入り卵焼き
かぼちゃソテー
ウインナー



今日はわりとおいしくできたかな

カツは、鶏胸肉に塩こしょうして、チーズを挟んで、
小麦粉、卵、パン粉つけてヘルシオへ

お肉が思ったよりかたくなってなくて、やわらかかったです



ごはんは、半分はわかめのまぜごはん。
あたしは個人的にすごく好きです



お昼は主人の好きなものをおかずにしてます。
タンパク質が多いかも・・・
お仕事大変だろうから、ご飯はおいしく楽しく、と思って

そのかわり、夜は野菜たっぷりです


7月13日 春巻き弁当。

2008-07-13 10:39:57 | お肉のお弁当
日曜日の今日も、主人はお仕事

今日は早く出社しないといけない日なので、あたしは5時に起きてお弁当作りをしました



今日のお弁当

春巻き
かぼちゃのソテー
ねぎ入り卵焼き
ウインナー



春巻きは、鶏胸肉と玉ねぎを炒めて味付けをして、
半分に切った春巻きの皮で包んで、
オイルをスプレーして、ヘルシオで調理
お弁当用の春巻きを作るときは、皮は半分にしてミニサイズのを作ってます


かぼちゃ、最近好きでよく買ってます
煮物、チーズ焼き、スープ、ソテー、いろいろやってみてます



今日も蒸し暑い
バテ気味です




7月12日手抜き弁当。

2008-07-12 10:44:19 | 冷食メインのお弁当
昨日は主人がお休みだったので、お買い物に行きました
スカートを買ってもらいました



今朝は材料がなくて、手抜き弁当・・・

今日のお弁当

冷凍食品(メンチカツ、チキン、えび寄せ揚げ)
ねぎ入り卵焼き
キャベツのゆかりあえ
たこさんウインナー

ごはんは、わかめごはんと青菜ごはんです

こういうときのために、冷凍食品は常備してあります
半額の日にまとめ買いです


昨日、高知に住んでる主人の友人から、結婚祝いにと
カツオのたたきと土佐鶴が届きました
さっそく今日いただきたいと思います
ありがとうございます





7月10日またエビフライ。

2008-07-10 21:44:56 | 魚介類のお弁当
昨日スーパーに行ったときに、バナメイエビが安かったんで、購入しました



今日のお弁当

エビフライ
ピーマンの甘酢炒め
ねぎ入り卵焼き
ウインナー



卵焼きは、味をつけるのを忘れてたんで、後で醤油をかけました

ケチャップ味が重なってしまった・・・まあいいか



今日は、以前働いてた会社の同僚の子二人と、
その赤ちゃんがうちに遊びにきてくれました
赤ちゃんはまだ4か月で、ちっちゃくてすごいかわいかったです

あたしの指を握って離さんし、ちゅぱちゅぱするし・・・
いっぱい話しかけて、だっこしました


産んだときは、死ぬほど痛かったって言ってたな
創造つかん・・・



7月8日からあげ弁当。

2008-07-08 13:08:08 | お肉のお弁当
ほんまに暑い・・・
今日はすごいです



今日のお弁当

からあげ
のり入り卵焼き
ピーマンの梅おかか和え
ウインナー
まんまるおむすび



からあげはもちろんヘルシオで調理。
昨日から漬けこんでたので、しっかり味がしみてます

おむすびの中身は、しゃけと梅

わかめごはんのおむすびのほうには、のりをハート型にしてのせました
初めてこんなことしたわ~
毎日やってやろうかしら

梅干しは、衛生面にもちょっと気を遣って毎日入れてます
主人の職場の休憩室には冷蔵庫があるので、
「お弁当は冷蔵庫に入れとくんよ」って言ってあります
それでも夏場は、生の野菜などは入れんようにして、
前の晩の残りものはなるべく使わずに、当日の朝調理するようにしてます



明日は主人はお仕事お休みです
バーゲンに連れてってもらおうかな















7月7日しゃけ弁当。

2008-07-07 09:18:55 | 魚介類のお弁当
今朝も蒸し暑い
風があるときはいいけど、ないときはしんどい



今日のお弁当

鮭の塩焼き
のり入り卵焼き
ピーマンの味噌炒め
ウインナー
のりべん



ごはんは、真ん中にものりを挟んでます
うちの母が作ってくれたのりべんは、そういうふうにしてありました。
蓋にのりがくっつかんのでいいです




今日は主人は朝早く会社に出掛けていきました
なので私は5時起きでした。
お洗濯とお掃除は終わらせたので、これから寝ようと思います


7月6日春巻き弁当。

2008-07-06 13:26:37 | お肉のお弁当
暑いです。
じっとしとっても汗かく



今日のお弁当

春巻き(鶏肉・しそ・梅)
ひき肉入り卵焼き
ピーマンのおかかあえ
ウインナー



ひき肉は、そぼろを作って冷凍しといたやつ。

春巻きは、包んでオイルスプレーで油を吹きかけて、ヘルシオで調理しました

ヘルシオで煮物やなんかもできるけど、そういうものはちゃんと自分で鍋で作ってます
けど忙しい人にはすごく便利だと思います